黄油果条
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黄油果条
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黄油果条是内蒙古特色小吃,是一种用面粉制作油炸而成的零食。制作黄油果条不难,黄油、牛奶、鸡蛋搅匀,倒入面中,和成面团,醒发后擀成约厚片,然后切成长条,再切成约大拇指长度的条即可,锅烧热倒油烧热,下入果条炸至金黄色即可捞出。做好的黄油果条是泡在蒙古奶茶中吃的,也可以直接吃,是早餐也是小吃。
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黄油果条所需材料

面粉、黄油、鸡蛋、水、糖、盐、小苏打。

黄油果条制作方法

1、先把黄油切成小块加到面粉里,慢慢把两样东西搓成细碎的黄油面粉混合粒,盐和小苏打也在这一步加入面粉里。

2、把糖、打散的鸡蛋和水加入到上一步的面粉黄油混合物里,把它们揉捏成一个面团,由于水分少,不是3、很容易弄成一个整团,挤压,捶打,静置让面粉自己去抱团都是好的办法。

4、揉好的面团,分成小份,搓成长条,大概比小拇指细一点就好,再把长面条切成均匀的小段。

8、锅中倒油烧热,把它们炸成金黄色即可。

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