万安黄金茶
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万安黄金茶是江西吉安市万安县的特色农产品,外形条细匀紧,色泽亮黄,冲泡之后,汤色明黄,茶芽朵朵,叶底玉黄,叶脉黄色;入口滋味鲜甜,茶香嫩香持久。据相关机构检测,万安黄金茶水浸出物含量为55.9%、游离氨基酸含量为4%、茶多酚含量为23.3%、儿茶素含量为13.94%、锌含量为44.8mg/kg。
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万安黄金茶简介

黄金叶采黄叶茶精心焙制而成,色泽金黄色润,茶香嫩香持久,饮之,滋味鲜甜,唇齿留香,美味生津,回味无穷。

万安黄金茶的特点

黄金叶是独秀类,是一种特色的黄叶茶品种,色金黄是有品种而来。

黄金叶即是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵名品,黄金叶和传统的白茶不一样,它是特殊种类,是茶中极品。

出芽即黄是黄金叶的一种特殊的生理机制,幼嫩芽四季呈玉黄色,嫩采摘的嫩芽金黄,故采摘时间为每年的四月至十月底。

万安黄金茶产地

江西省吉安市万安县潞田镇下石村、寨下村,弹前乡大岩村、韶口乡畔塘村。

万安黄金茶种植环境

万安县位于罗霄山脉东麓,地处江西省中南部,境内地势南高北低,由南向北依次为山地、丘陵、平原,属典型的江南丘陵地貌。

年平均气温18.5摄氏度,年平均降雨量1383.2毫米,年平均无霜期288天,具有明显的亚热带季风湿润气候特征,光照充足、四季分明,气候温和且降水丰沛,适宜茶树种植生长,具备优质茶的理想气候带条件。

万安黄金茶的品尝方法

观色:黄金叶鲜叶越嫩越饱满,黄化程度越高,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

闻香:嫩香是黄金叶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

赏奇:用95左右的开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观黄叶舒展,还原呈玉黄色,叶片莹薄透明,叶脉翠白色,叶底完整均匀成朵,似片片翡翠起舞,颗颗金枝独立,汤色嫩黄明亮,此时,黄茶的独特性状达到至纯至美,似黄色金汤。

品评:待茶汤凉至可入口时,甘甜美味,滋味鲜爽,美味生津,唇齿留香,进入最高境界。

添水:待茶汤饮到茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为佳。

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