烤鱿鱼的做法

食材：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油。

步骤：

1、鱿鱼洗净沥干水分，切成自己喜欢的样子，放进大碗。

2、加入两大勺酱，撒上少许孜然粉，拌匀，再加一勺色拉油拌匀待用。

3、烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上。

4、烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟即可。

烤鱿鱼怎么算熟

1、看颜色：当鱿鱼开始煮熟时它会从半透明或乳白色变为白色或稍微带有金黄色，当鱿鱼的颜色变成了浅金色或棕色表明鱿鱼已经熟了。

2、看弹性：用锋利的刀或叉子在鱿鱼的身体上不借助力硬刺，如果很容易穿透代表已经煮熟。

3、看气泡：当鱿鱼开始煮熟时，它的身体表面会有气泡冒出来。

烤鱿鱼的功效与作用

1、鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁微量元素，有利于人体骨骼发育和造血，可有效防治贫血。

2、鱿鱼中还含有较多蛋白质、氨基酸、牛磺酸成分，可有效抑制血液中胆固醇含量、缓解身体疲劳、为机体提供营养。

3、鱿鱼中还含有多肽、硒成分，具有抗病毒、抗射线作用。

烤鱿鱼的热量

鱿鱼是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的食品，每100克鱿鱼大约需要75-80大卡，食用适量的鱿鱼对身体健康有益，一般不会导致发胖。