枞阳粉蒸肉的做法

食材：五花肉、蒸肉粉、土豆、红薯、南瓜、生姜、料酒、红油豆瓣、蚝油、生抽、鸡精。

步骤：

1、首先把五花肉切片，用适量料酒、生姜片、红油豆瓣、生抽、蚝油、鸡精腌制即可。

2、然后腌制15分钟左右倒入蒸肉粉搅拌均匀，红薯或土豆或南瓜削皮切片放入铁盘中即可。

3、最后把腌好的肉铺上去，上锅中火蒸制至少一小时即可。

粉蒸肉的功效与作用

粉蒸肉使用的是猪肋条肉，猪肉当中含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。