千岛养生鱼宴基本介绍

千岛湖的鱼类资源丰富，鱼宴馆通常采用当地的野生有机鱼头，使得汤汁更加鲜美，难以忘怀‌。

千岛养生鱼宴的成名史不长，但因其鲜美的汤品和高质量的食材赢得了食客的好评，是千岛湖不可错过的美食体验。

千岛养生鱼宴特色菜品

‌千岛养生鱼头汤：汤色洁白、汤汁醇厚浓郁，喝起来非常鲜美。

‌剁椒鱼头‌：鱼头端上来后，先摆到桌上，再开始往鱼身铺满满一层剁椒。加入农夫山泉水，盖上盖子，再淋上一圈白酒，炖40分钟左右出锅。鱼肉白嫩，蘸着汤汁非常入味，咸香可口‌。

‌一品虫草过桥鱼片‌：金汤看着就很有食欲，将切成薄片的鱼肉在里面稍微涮一会儿就熟了，非常滑嫩‌。

‌青丝莜面鱼骨汤‌：看似清淡但鲜美无比，喝一碗下肚非常满足‌。

‌千岛金牌脆鱼肚‌：口感脆爽，味道鲜美‌。

‌观云文火鱼鳞冻‌：口感独特，文火慢炖，味道鲜美‌。

‌千岛鱼籽特色凉面‌：特色凉面，口感独特，值得一试‌。