墨西哥是世界上最大的白银生产国,其中绍西托银矿是最大一座。其开采历史比较悠久，从16世纪开始一直到现代，白银开采矿业一直墨西哥经济重要组成部分，占出口70%以上。

2016年，墨西哥绍西托银矿白银产量接近2200万盎司，是世界上最大的白银开采矿。

据世界白银协会（The Silver Institute）统计数据，2015年墨西哥白银产量1.895亿盎司，同比增长2%，增产约320万盎司。该协会称，墨西哥已连续第六年成为全球第一大白银生产国，超过秘鲁产量（2015年产量为1.359亿盎司）。

2015年在墨西哥白银增产的同时，世界白银产量下降2%，总产量为8.867亿盎司。世界产量下降的主要原因是加拿大、中国和澳大利亚的产量下降，而墨西哥产量增长得益于FRESNILLO矿区的SAUCITO银矿和SAUCITO II银矿、ENDEAVOUR矿区的EL CUBO银矿产量增加。