红糖发糕的做法

食材：面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。

制作步骤：

1、水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。

2、酵母用不烫手的温水化开成酵母液备用。

3、红糖水煮好晾20分钟，分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。

4、拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了，用保鲜膜封上，在温暖的地方发酵60~90分钟。

5、模具里抹上油，倒上发酵好的面糊，大火烧开后蒸20~25分钟即可。

红糖发糕热量

每100克红糖发糕中大约含有300大卡的热量。

红糖发糕吃了一般不会长胖，但不可过量摄入。红糖发糕含有较多的碳水化合物，如果长期过量食用红糖发糕容易使机体多余的热量转变为脂肪，并储存在机体中引起肥胖。