罗带陈氏粽子
罗带陈氏粽子
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罗带陈氏粽子是东方市的特色美食。陈氏粽子延续最原始的手工粽子做法,是许多人儿时的记忆,不管时代如何变迁,它传统的味道让人无法忘却。罗带陈氏粽子最大的特色是包法不一样,先加米再加肉再加蛋,它包的比较结实,叶子不渗水,绑紧来煮不进水,煮出来的口感比较好,而且可以存放的时间比较长,个头大,馅料多,吃起来又咸又甜,口感独特,香而不腻,适量食用具有益气、暖胃、去脂降血压、健脾等功效,适合脸上气色较差、手脚容易冰凉、脾胃较虚弱、肺肾阴虚或者是久病体虚的人食用。
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罗带陈氏粽子怎么做

1、采摘芦兜叶,杀青,去掉植物的草腥和青涩味,将“杀青”后的芦兜叶晒上三天时间,便可以使用了。

2、先加米再加肉再加蛋,折粽叶、装糯米、放黑豆、五花肉、蛋黄,最后裹紧粽叶,系上绳子。

3、用柴火煮五小时即可。

罗带陈氏粽子功效与作用

1、通常脸上气色较差、手脚容易冰凉的人群可适当食用粽子,能够在一定程度上改善症状。

2、粽子具有中和胃酸的作用,在一定程度上能够缓解胃痛。

3、食用粽子在一定程度上能够软化和保护血管、降低血压,降低体内的血脂和胆固醇。

4、脾胃较虚弱的人群可以食用粽子,可以改善食欲不振、疲乏的情况。

5、肺肾阴虚或者是久病体虚的人通常较适合食用粽子,可以在一定程度上改善症状。

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