鸿昶成立于2010年，为经营植物基食品研发、生产、营销于一体的专业厂商，除运营自有品牌爱之素、放牛吃草、植食记等产品外，也与国内外多家知名品牌建立了深度的合作关系，目前在素食领域享有较高的知名度和美誉度

鸿昶生物科技（苏州）有限公司成立于2010年，占地20000余平方米，一期建筑面积7000余平方米，最大年产量可达10000吨。建有大中型冷藏库五座，并拥有现代化办公场域与高卫生标准生产车间。现有核心员工约20多名，均在植物基领域有多年经验及专业素养。追求不凡，永续经营，”坚持制作让消费者吃得安心的素食”是鸿昶始终坚持的企业目标。

鸿昶主要为经营植物基食品的研发、生产、营销于一体的专业厂商，并通过多个质量管理体系、食品安全体系认证，如：ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全体系、HACCP危害分析和关键控制点体系、”同线同标同质”三同企业认证等。除运营自有品牌『爱之素』『放牛吃草』『植食记』产品销售全国、与港华燃气合作开设线下植物肉餐厅外，也获得多家国内外知名品牌如雀巢，五芳斋等的认可及进入其产品供应体系。

植物基食品近年来逐渐进入国内消费者饮食市场，鸿昶凭借多年研发配方成果与深耕市场良好口碑，过去三年营收复合成长率均超过50%，并将于今明两年继续维持高速成长并同步启动股权融资扩建二期计划，规划建筑面积15000平方米，导入绿色工厂标准与自动化生产设备，建设高水平的研发中心并与国内外前沿科技领域的机构合作。预计2025年之前可以完成建设与投产，将最大产能提升至40000吨，目标年产值达10亿元。

鸿昶未来将朝向『植物肉+预制菜+碳中和』为核心的营运发展策略，加大植物肉应用在预制菜产品的研发及生产投入，建立碳足迹产品指标政策，除了不断丰富各项食品口味及迭代植物基相关产品满足消费者外，以更明确清晰及可信赖的数据来提供消费者相关讯息，共同为达到碳中和目标及展现企业社会责任，为地球环境及国家政策贡献心力。