建于1845年，南京较早成立的清真菜馆，华东地区清真餐饮品牌，融北方清真风味典藏密芨与江南食材佳肴为一炉，尤以美人肝/凤尾虾/蛋烧卖等名菜流芳于世

金陵 “马祥兴”字号，自清朝道光年间传至今日，已一百七十余载。历尽世事沧桑，遍尝人生百味而不改。

马祥兴美肴融北方清真风味之典藏密籍与江南食材为一炉，恬淡清雅、口齿流香，堪称清真回食南派翘楚。其中尤以“美人肝”、“凤尾虾”、“蛋烧卖”、“松鼠鱼”四大镇店名菜流芳于世，吸引无数达官显贵、文人雅士竞相捧场。

南京古南都投资发展集团有限公司是一家集五星级酒店、主题连锁酒店、百年餐饮、食品加工为支柱产业的综合型企业集团。

旗下酒店品牌包括：五星级古南都饭店、商务型古南都大桥饭店、古南都明基酒店、古南都五D枕酒店、古南都逸居主题酒店系列、弘嘉国际酒店公寓，以及仪征古南都金瓯国际大酒店、位于加拿大多伦多市的Quality Hotel Burlington等等。旗下致弘酒店管理公司以合作经营、输出管理等方式承接高星级、精品商务等30多家酒店项目运营。

旗下餐饮板块囊括了南京众多家喻户晓的百年品牌（绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、四川酒家、江苏酒家、永和园酒楼、老广东菜馆、六华春菜馆等）。