同盛祥

同盛祥饭庄隶属于西安饮食股份有限公司，创建于1920年，国家级非物质文化遗产名录保护单位。

“提起长安城，常忆羊羹名；羊羹美味尝，唯属同盛祥”，这句民谣不仅是古人对陕西美食的留恋，更是今人对同盛祥泡馍的由衷赞叹。同盛祥牛羊肉泡馍配料考究，做工精细，烹制方法独特，素以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢，清香爽口”而饮誉天下。

在发展中，同盛祥饭庄坚定不移地把“牛羊肉泡馍”打造成为“一带一路”较具代表性的美食，树立“国家级非物质文化遗产”品牌，挖掘品牌潜力，通过挖掘清真传统美食和学习引进市场前沿产品，打造时尚元素，吸引年轻消费群体，扩大品牌影响力。