刘美

河北省刘美实业有限公司，是一家集家离屠宰、食品研发、生产加工、销售、物流配送于一体的河北省农业产业化重点龙头企业，公司成立于2000年，总占地面积约5万平方米，总投资 1.7亿。2007年刘美烧鸡手工制作技艺被列为河北省级非物质文化遗产。

公司主营产品包括刘美烧鸡熟食系列，真空畜离熟食系列，酱卤肉制品系列，制品系列，特色调味品系列、农产品深加工等6大系列，300多个品种，年可生产酱卤肉制品（刘美烧鸡及系列制品）10000吨，灌制品15000吨，农产品综合深加工及休闲调味品10000吨，年配送运输能力35000吨。目前公司设有京、津、唐、秦、保定等分公司，约2000家代理、连锁店、专卖店等，产品远销20个省、市、自治区。

公司主导产品“刘美烧鸡”宗起于唐代，始创于清光绪年间，迄今已百年历史，选用优质鸡源，经过三十二道工序，采用传统工艺，加入二十八味调味料，精工制作。肉烂而不脱骨，香而不腻，回味悠长，因色、香、味、形四美合一而盛名。

百年来，刘美及后人保持刘美烧鸡的传统风味和百年信誉，产品始终畅销不衰。来乐亭做客的外地人，把品尝刘美烧鸡推崇为一种消费时尚，因为它不仅是一种美食，而且还发展成为了一种底蕴丰富、不可或缺的地方饮食文化。