创始于1997年，上海金枫酒业股份有限公司旗下，传递以和为贵、相互包容的理念，专注于传统黄酒工业化生产酿造和销售运营的综合型企业，以黄酒为主业的上市公司

“和”酒品牌是对中国千百年来传统“和”文化的传承与创新，一个简简单单的“和”字，浓缩了黄酒温和知性的品格；演绎了“和为贵”这一传统。“品和酒，交真朋友”，道出了现代人渴望沟通、渴望真情、追求高品质生活的心态。

在传统的“和”文化中，“和”代表着，和睦、协调。常言道，和气生财，和气致祥，人和人之间的处事方式，应该以和为贵。相互包容可纳百川，成就理想的人生高度。就像和酒，或清醇淡雅，或甘醇芬芳，都透着一种温润的性格，就像人和人之间的和谐关系，这也是和酒文化的精髓所在。

上海金枫酒业股份有限公司是光明食品（集团）旗下酒业发展战略的重要承担者，是一家具有长三角跨区域布局的黄酒企业，拥有江、浙、沪三地多元酿造基地，拥有80余年历史和丰富酿造经验。1992年，金枫酒业前身上海市第一食品股份有限公司在上海证券交易所上市（股票代码600616）；2008年，公司通过资产置换实施重组，成为以黄酒生产经营为核心主业的上市公司。

金枫酒业旗下拥有“石库门”、“和”、“金色年华”、“金枫”、“侬好”、“惠泉”、“锡山”、“白塔”等多个黄酒品牌。1982年，中华老字号“金枫”品牌诞生；1997年“和”酒品牌及2001年“石库门”品牌的诞生。