戴氏食品

巧家县戴氏食品有限公司位于：七彩云南魅力昭通纷缤巧家县白鹤滩镇野鸭村黄葛社。

巧家县国土面积：3245平方千米，境内较低海拔517米，位于金沙江和牛栏江交汇处；海拔高4043米，二江一山（金沙江、牛栏江）围绕大药山转，药山顶峰海拔，4043米巧家属亚热带与温带共存的高原立体气候，夏季受东南海洋季风控制，雨热同季；冬春受极地大陆季风控制，干凉同季。年均气温21.1℃，无霜期347天以上，年平均降雨量801.2毫米；境内太阳辐射强，年均辐射量为135.5千卡/平方厘米；年平均日照时数2297.4时，日照率60%—80%，有效积温7646.7℃—8264℃，适合甘蔗、芒果、石榴、等热带植的生长文明全国的红糖产区。40年代国内出版的《中国上特产大全》、《云南特产风味指南》、《云南地方产品》、《昭通地区土特名产志》等书，均专列条目介绍。

《中国土特产大全》记：红糖巧家小碗红糖质量较佳，色彩鲜，式样好、杂质少全省，并远销青海、西藏等地区。远销海内外巧家小碗红糖作坊式生产，土法制作，匠人有专业分工，称谓。职司饶有情趣，整个工艺流程宛如一轴绵延久远的民俗风情画卷。还有巧家独具特色的巧家戴氏糖狮子工艺糖。经百年销售使之行成全国知明的地方特色产品。

巧家戴氏食品有限公司有员工36人。为于白鹤滩镇糖市街2号有销售门市两间，产品研发部一个，销售部一个，仓库两个，为于为于白鹤滩镇野鸭村黄葛社有2000平方米的生产场地、有四个生产车间：其中有糖制品生产车间三间、纯甘蔗洒生产车间一个，办公室一个、仓库三间、职工食堂一个。年生产红糖980吨、可供市10万吨；云南黑糖418吨，可供市场1000吨；自产纯甘蔗酒1万斤、可供市场2万斤。