剑石

桂林市红星化工厂成立于1958年，企业位于以“山水甲天下”而闻名的桂林市，1996年升格为桂林市红星化工总厂。自1997年以来，在国家良好政策的大环境下，在企业内部先后成立了4个股份制公司。桂林市红星化工有限责任公司是由桂林市红星化工总厂部分改制的股份制企业。公司年产泡打粉近3万吨，总产值近2亿元。

“剑石牌”双效泡打粉是公司在传统泡打粉的基础上进行研发而推出的产品。该产品不添加铝明矾，符合大众的健康消费观念，已成功面市多年，顾客反响良好。近年来，根据不同的消费需求，公司不断完善双效泡打粉系列产品，先后推出了馒头型（冷冻米面型）、通用型、油条专用型、芝麻球型、马拉糕型、米发糕型、桃酥型、麻花型、沙琪玛型、蛋黄派型等品种。

公司兼营食品添加剂焦糖色，剑石牌焦糖色是由蔗糖、淀粉、水等经焦化工序而制得的棕褐色稠状液体，具有焦香味。产品上色快、品质稳定，用户口碑良好。