粤饺皇成立于2013年，是由“炳记”孵化而来，是一家以服务大众、提升大众生活品质为企业使命的多元化食品企业，主要从事饺子、云吞食品的生产和销售，旗下的品牌有“炳记饺子云吞连锁店”与“粤饺皇饺子云吞连锁店”，其中“炳记”品牌始创于1938年，在广州食品行业具影响力

粤饺皇在2014年诞生于广州市老城区·越秀区，由始创于1938年历史底蕴深厚的云饺品牌“炳记”孵化而来。

粤饺皇出品，其饺皮云皮均采用进口面粉制作，佐以秘传方谱调料，其感爽滑，其质劲道，极大还原广府味道。多年来的经营，收获了全国各地消费者的良好口碑，是一个以生产、研发、包制、营养烹制新鲜饺子、云吞、面类为主的全国连锁“生鲜+餐饮”云饺品牌。出自于岭南广州的粤饺皇，主创团队成员均在广州长大，天然带有浓浓的广府基因。作为“广式云饺”的代表，粤饺皇致力于向世界传递广府饺子美食、传承广府饺子文化、传扬广府人文精神。

粤饺皇有着一支打磨食品行业多年的资深团队，至今已研发出经典产品二十余款，每一款出品皆收获众多街坊的点赞好评。得益于原材料上游是国家生猪生产的龙头企业，粤饺皇出品的饺子云吞，均选用肉质更嫩滑、筋膜更细致的前腿猪肉做馅，搭配产地直供，天天新鲜、从不隔夜的蔬菜和进口面粉，做到食材放心健康，始终如一。