盖世食品是以海藻、食用菌、鱼籽等系列海珍品为主要食材，提供预制凉菜的高新技术企业，主营海洋蔬菜类、营养菌菇类、健康素菜系列、海珍味系列、鱼子系列等产品系列，产品已出口日本、美国、欧洲和东南亚等60多个国家和地区

盖世食品股份有限公司是以海藻、食用菌、鱼籽等系列海珍品为主要食材，为国内、外餐饮企业提供预制凉菜的高新技术企业。

公司有20多年食品出口经验，主营海洋蔬菜类、营养菌菇类、健康素菜系列、海珍味系列、鱼子系列等五大产品系列，现产品已出口日本、美国、欧洲和东南亚等60+个国家和地区。盖世食品下设大连和江苏淮安两个工厂，合作有数千亩海域原料产地。

公司拥有超强的产品创新和雄厚的研发实力，在优化生产工艺，提升产品质量的同时，不断开发新产品，保证公司产品与市场需求高度契合。同时，公司始终致力于预制凉菜行业发展，成功推动国家卫计委修订国标GB2760，让调味裙带菜标准与世界接轨。

2016年4月，公司在全国股转系统（新三板）正式挂牌（股票代码：836826），并于2021年1月进入精选层，2021年11月15日成功上市北交所。