鹤山十大特产

十大最有名的鹤山特产是什么到广东鹤山必买的10种特色农产品

鹤山市是由广东省江门市代管的县级市，也是一座历史悠久的城市，境内风景名胜众多，物产丰富。那么十大最有名的鹤山特产是什么呢？为大家推荐鹤山红茶、址山腊味、鹤山粉葛、宅梧马蹄糕、上南烧肉、糍必、鸡屎藤饼、碌鹅、靖村竹编、南洞鸡等。以下，请看小编带来的十大江门鹤山特产手信排行，了解更多鹤山有名的特色产品及相关情况。

01
鹤山红茶
91.8
02
址山腊味
90.0
03
鹤山粉葛
88.6
04
宅梧马蹄糕
87.0
05
上南烧肉
85.8
06
鸡屎藤饼
84.0
07
糍必
82.9
08
碌鹅
81.0
09
靖村竹编
80.0
10
南洞鸡
78.2

清平乞儿鸡
宅梧无籽西瓜
鹤山红烟
升平竹升面
古劳银针
水乡鱼皮角
马耳山茶
鹤城坑螺
长连氹桂花鱼
鹤山桔普茶
白水带红茶
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提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：鹤山十大特产，榜单是编辑主要对江门鹤山地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的农副产品、饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

鹤山十大特产

鹤山红茶

醇厚芳香/甘甜蜜味推荐古劳银针/白水带红茶/马耳山茶 国家地理标志保护产品

鹤山茶是广东省鹤山市著名土特产，为农产品地理标志产品，也是江门名茶。鹤山人种茶始于宋代，盛于明清，曾有“满眼茶园、遍地茶香”之说，鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消滞而著称。其中鹤山茶以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。如今的鹤山茶俨然已成为江门乃至全省...有名的特产，是侨乡人走亲探友的佳品，是江门不错的特产伴手礼，Mai Goo编辑推荐鹤山十大茗茶包括古劳岩红、双石红茶、云乡山茶、福业香、白水带红茶、工夫红茶、黄金桂、茶轩居红茶、梅尖红茶、桂花蜜香红茶等。【展开全部】【详细>>】

址山腊味

浓郁咸香/肥而不腻

址山腊味是广东鹤山十大特产排名前列的美味，选用优质土猪精制而成，以质量好、色香味俱全而享有盛名。址山腊味的制作方法独特，大致分为切猪肉、灌肠衣、扎肠节等。买购美食编辑建议大家如果到了鹤山旅游，一定要尝试址山腊味做的煲仔饭，米饭饱含汤汁，浓郁咸香，肥而不腻，温润可口。址山腊味煲仔饭的做法是将址山米洗...净后大火煮开，中火收汁成蜂窝状，将腊肉与腊肠码放在煲仔饭上，文火焗饭，让米饭吸取肥瘦相间的腊肉材料精华即可食用。食家吃过都赞不绝口，现在址山腊味名扬四海，是到广东鹤山必买的10种特色农产品之一。【展开全部】【详细>>】

鹤山粉葛

甘凉微甜/粉多无渣 国家地理标志保护产品

鹤山粉葛是广东省江门市鹤山土特产，中国国家地理标志产品。鹤山粉葛产区属南亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，全年温和湿润，境内具有海洋气候特征，温、光、热、雨量充足，四季宜种。所产的鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5k...g以上，是很有名的鹤山地方特产之一。【展开全部】【详细>>】

宅梧马蹄糕

软滑爽韧/味极香甜

广东鹤山有什么特产？马蹄糕是鹤山的传统特产甜点小吃，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。宅梧马蹄糕是用宅梧本地生产的马蹄粉作为制作原料，马蹄粉加温水搅成糊状，再倒入已经煮好的黄糖浆，再继续搅拌成黄糖马蹄浆；蒸锅上放淋了一层油的盘子，锅里水烧开后，倒入第一层黄糖马蹄...浆，蒸2分钟，淋上第二层黄糖马蹄浆，就这样轮流倒入—蒸—倒入，最后直至成形。据Mai Goo网美食小编了解，马蹄糕在很多地方都有，成品也有所差别，比较常见的品种有双色马蹄糕、泮塘马蹄糕、透明马蹄糕、三色马蹄糕、玛瑙马蹄糕等。【展开全部】

上南烧肉

皮脆肉爽/色香味俱全

上南烧肉又叫云蓼烧肉，是广东鹤山传统的地方美食特产，皮脆肉爽、色香味俱全。上南烧肉源于1965年，烧制方法独特，将均匀涂五香粉、糖、盐等配料并腌制半小时后的光猪扎上小孔，以便更加入味。然后把光猪吊在炉温为70°C的焗炉上烤上90分钟即可。据了解，每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，上南烧肉店一...开市就会被抢购一空。【展开全部】

鸡屎藤饼

油滑爽口/味道独特寓意整整齐齐

糍必是鹤山的一种传统食品，用米粉做成，呈米白色，其本体中间又圆又细，两头尖尖，因此，还被形象地称为“银针粉”。糍必的做法是将米粉加水揉成团后，掰下适量的米团，用手搓成中间圆两头尖的粉丝，和上花生油防止粘连后摆放整齐上锅蒸熟，由于蒸熟后粉丝会粘连在一起，所以需要人工一条条把它们撕开。撕开后便可以煮制，...有些也会晒干，便于经常可以品尝得到。糍必的做法很多，可以放进汤里煮，吸收汤汁后的糍必嫩滑爽口，还带着汤汁的精华，非常美味。还可以用来炒，炒糍必是鹤山的特色美食，糍必配上肉丝、青菜等佐料，炒制后，糍必油滑爽口，即是主食，也是一道美味的佳肴。【展开全部】【详细>>】

糍必

清凉爽滑/清香可口

鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼，是江门特色民间小吃之一，由于鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，但久闻有一股沁人肺腑的清香，所以故名“鸡屎藤饼”。Ma igoo小编了解到，鸡屎藤饼不仅是传承多年的传统小吃，还承载着很多人的童年回忆，在江门、新会、鹤山地区，清明节必备的过节小吃当数“鸡屎藤饼”。鸡屎藤饼虽然其...貌不扬，但是味道清香可口，还能清热解毒，美味又健康。【展开全部】【详细>>】

碌鹅

皮肉金黄/味道香醇/鲜嫩多汁

碌鹅是一道著名的粤菜，在广东省各地区都很有名，鹤山的客家碌鹅惹味且香醇，色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉，鲜嫩、多汁的口感，味道浓郁的汤汁很适合拿来送饭，也是最适合搭配客家黄酒的下酒好菜。碌鹅的“碌”是粤语转动、滚动的意思，制作过程主要是用糖、蒜、豉油等按照一定的比例经过调和之后，把这个酱料放进鹅肚里。...碌鹅想要好的色泽全靠技巧，将鹅放在200多摄氏度的热油中“碌”，鹅被“碌”成金黄色。新鲜出炉的碌鹅，浓郁的鹅肉香夹杂着酱料香完美融合在一起。如果有机会到鹤山去，一定不要忘了带一只禄鹅回去。【展开全部】【详细>>】

靖村竹编

制作精巧/色泽丰富/美观实用

靖村竹编手工工艺品是鹤山十大著名特产之一，靖村竹编技艺距21世纪初已有过百年历史，主要分布在鹤山市宅梧镇一带。据说在明清时期，鹤山宅梧镇的竹编技艺已经比较繁荣兴旺，宅梧当地家家户户都懂得竹编技艺，市集也有专门售卖竹编制品的区域。而靖村作为宅梧镇的中心，其竹编技艺犹为兴盛。靖村竹编的制作过程包括选料、...开篾、编织三道工序，宅梧镇制成的手工竹编产品特点是缜密构思、制作精巧、色泽丰富，集实用、环保、艺术、审美、观赏等多种功能为一体，成为宅梧镇当地口碑良好、质量优良的工艺品。【展开全部】

南洞鸡

肉质鲜嫩/产蛋量高/营养丰富

南洞鸡是鹤山特色传统家禽，产自广东省鹤山市鹤城镇南洞一带，其品种是三黄鸡，据说已有200多年繁育历史。农家饲养的南洞鸡都进行放养，觅食昆虫青草，朝、午、晚时间才喂以米糠、饭、番薯、青菜等家料。如此经过半年的饲养，即可上市。南洞鸡品质特优，用途广泛、烹饪不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、...烤均可成为上肴，是妇女坐月、病弱、冬季保健进补、喜庆宴席的首选珍品。M aigoo小编了解到，南洞鸡常销往港澳市场，深受顾客欢迎。【展开全部】

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