武汉十大好吃的夜宵

热干面是一张武汉的美食名片，在武汉24小时都能看到热干面的身影。夜市里的武汉热干面，采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料，拌制而成，筋道弹牙，味道浓郁。M aigoo网小编提醒，吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆...浆或一碗酸甜的米酒，一边吃一边喝，如果只吃不喝，会觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。 【展开全部】 【 详细>>】

鸭脖是武汉的传统小吃，是最受欢迎的武汉宵夜之一。武汉的鸭脖先腌后卤，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，吃的时候带上手套，直接抓着啃，脖子上的肉咬下来，再嗦骨头，越吃越香。周黑鸭可以说是武汉鸭脖最有名的店，主打的是甜辣口，入口甘，回味辣，鸭肉非常紧实，外皮格外入味，此外还有精武人家、...可可哥、小胡鸭、久久丫等，也都拥有各自的特色，这些店铺不仅有现场贩售的散装鸭脖，还有真空包装好的，方便购买携带。 【展开全部】 【 详细>>】

三鲜豆皮是武汉的名小吃，既是过早的选择，也是受欢迎的宵夜。三鲜豆皮是豆皮的一种，制馅料非常的讲究，食材里面的小豆干，爽口榨菜、香菇、瘦肉丁、笋经过调制后味道鲜美，馅料加上汤汁融入糯米中，金黄酥脆有着鸡蛋液的蛋香味儿，外皮金黄发亮，入口酥松嫩香，非常美味。做三鲜豆皮，要先将大米、绿豆磨成的浆摊成薄皮，...然后内包煮熟的馅料，再用油煎至而成，夜市里的豆皮，为了食用方便，会切成大小适宜的方块状，再撒上葱花，一口一块。 【展开全部】 【 详细>>】