世界十大螃蟹品种

大闸蟹是最好吃的淡水蟹，也是全球十大名蟹之一。大闸蟹学名中华绒螯蟹，主要分布在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区，是中国传统的水产珍品，是中秋节的节日美食，吃大闸蟹是一种季节性的享受，俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”大闸蟹作为淡水蟹，几乎没有腥味，而且在上市季节几乎不会有空壳，基本个个都可以...做到顶盖肥，尤其是母蟹和公蟹的膏黄吃起来就像腌得流油的鸭蛋黄非常的香，蟹肉细腻有弹性，就像是在吃干贝一样，清蒸是大闸蟹最经典的吃法，能最大限度的保留大闸蟹的美味。 【展开全部】 【 详细>>】

帝王蟹全称阿拉斯加帝王蟹，是分布在寒冷的深海水域中的高档美食，因具有略甜口味和丰富细腻的肉质而备受消费者的喜爱与推崇。帝王蟹的特点是体型巨大，由于是深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹肉质细腻鲜甜，不仅肥美饱满，而且具有无与伦比的绝佳口...感，带有大海自然的鲜美气息，特别适合煮火锅，满满蟹肉的帝王蟹钳，放进清汤锅底里煮上几分钟，整块蟹腿肉便颤颤悠悠的脱落出来，肉质鲜嫩弹牙，缝隙中充斥着汁水，满口都是鲜味。 【展开全部】 【 详细>>】

梭子蟹俗称白蟹，因头胸甲呈梭子形，故名梭子，甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹，是世界十大螃蟹品种之一。梭子蟹属于海蟹，分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海，渔汛一年有春秋两次，渔期长，产量高，肉质细嫩、洁白，可鲜食，或蒸、或煎、或炒，亦可腌食，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱...，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。M aigoo网小编了解到，梭子蟹营养价值极高，每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克，具有清热解毒、养筋活血等功效。 【展开全部】 【 详细>>】