山西十大杏子

清徐沙金红杏山西最有名的杏，也是最好吃的杏之一。清徐沙金红杏果实侧扁圆形，外形标致，果实直径4.0-5.8厘米，平均单果重56.9克，大者可达100克，色泽美观，果面金黄色，阳面粉红，有红色斑点，果顶平微凹，汁中多，有香气，半离核，即可生食，也可加工杏脯、杏干、杏罐头。Mai Goo网小编了解到，早...在1995年，清徐沙金红杏在山西省农产品博览会上被评为山西三大名杏之一并荣登榜首；2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“清徐沙金红杏”实施国家农产品地理标志登记保护。 【展开全部】 【 详细>>】

武乡梅杏是长治市武乡县的特产水果，是山西省有名的杏子。武乡县梅杏种植基地土壤含钾元素较高，正是种植梅杏的首要条件，果肉含钾元素高；水文条件丰富，水质甘甜，提供了充足的水源；属于暖温带大陆性季风气候，昼夜温差大，光照充足，形成了武乡梅杏独特的口感。所产的梅杏外形圆润饱满，果形近圆形，直径约2.5厘米，...有光泽，成熟时果皮底色黄，盖色紫红，着色鲜艳；杏肉呈黄色，质地硬韧，纤维中粗，汁液中多，口感清爽，酸甜适中，具有果香味；核近圆形，仁饱满，味香甜。 【展开全部】 【 详细>>】

繁峙大杏品种主要来源于白水杏，个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香。繁峙大杏不仅美味可口，杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品，而且营养丰富，含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等，可溶性糖含量在10-13%之间，可滴定酸在0.69-0....8克/100克之间，β-胡萝卜素在10.0-11.4毫克/千克之间。繁峙大杏是繁峙县的特色农产品，繁峙县繁城镇赵家庄村（繁城大杏）入选第四批全国“一村一品示范村镇”名录。 【展开全部】 【 详细>>】