基隆十大小吃

基隆市十大小吃排名来台湾基隆必吃的10大美食盘点

说起台湾基隆，大家可能就会想到当地的海鲜海产、庙口夜市，台湾基隆庙口小吃可以说是基隆的代表作，民间都说，“到基隆不吃庙口小吃，等于没到过基隆”。基隆市美食小吃众多，那么台湾基隆有什么好吃的小吃？豆签羹、鼎边锉、台湾车轮饼、基隆肉圆、炭烤三明治、甜不辣、泡泡冰、八宝冬粉、一口香肠、鱿鱼羹等。以下，请看小编带来的基隆十大小吃排行榜，了解更多台湾基隆美食小吃及相关情况。

01
豆签羹
91.9
02
鼎边锉
90.2
03
台湾车轮饼
89.0
04
基隆肉圆
87.4
05
炭烤三明治
85.8
06
泡泡冰
84.2
07
八宝冬粉
82.6
08
一口吃香肠
81.0
09
甜不辣
79.5
10
鱿鱼羹
78.5

奶油螃蟹
鸡卷
阿国鹅肉

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：基隆十大小吃排行榜，是Mai Goo网小编主要根据基隆境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃，根据美食小吃的知名度、流传时间等，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。为我喜欢的投票>>

基隆十大小吃

豆签羹

海鲜口味/鲜甜可口

豆签羹早期是由闽南地区传过去台湾，进而成为台湾著名小吃。在台湾，豆签羹较有名的就是基隆庙口以及台南盐水两地，而基隆庙口与台南盐水的豆签羹也有所不同，各有其所发展出的独特口味。“豆签”是一种类似面条的主食，传统做法以切条的丝瓜、虾仁、蚵仔、花枝等配料一起烹煮，最后以太白粉勾芡。品尝起来相当鲜甜，加上醋...、胡椒或辣椒更能衬托风味。基隆庙口的豆签羹是由虾仁、蚵仔、花枝三种海鲜做成，在基隆庙口夜市非常受欢迎。【展开全部】【详细>>】

鼎边锉

台湾十大小吃特色米食小吃/汤好料多

鼎边锉是台湾基隆最有名的一道小吃，“锉”是台语爬滚的意思。传统鼎边锉属于福州小吃，常被福州人作为主食，不一定是汤食，有时也会干吃，但是不论如何烹调，配料都不算多。基隆鼎边锉的制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，打成一个卷，就是鼎边锉。汤头是用虾羹、高丽菜、鱿鱼、...小鱼干…等十多种新鲜熬制，再与金针、猪肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝、木耳等配料同煮，再上独家的辣味配方，十分够味，成为基隆小吃排行榜十大必吃美食之一。【展开全部】【详细>>】

台湾车轮饼

酥脆柔软/内馅饱满/口感绵密

台湾车轮饼是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，制作时通常于圆形铁盘上，边转动边制作，称为车轮饼或称红豆饼。车轮饼在基隆大街小巷及庙口小吃街都很常见到，是基隆十大小吃之一。车轮饼外皮以面粉、鸡蛋与砂糖制成，外皮之间夹有内馅，早期的馅料通常是红豆泥或奶油，也有萝卜丝作成的咸口味。Mai goo小编...了解到，台湾车轮饼以甜味为主，主要有红豆，香芋，奶油，花生，香蕉，草莓，萝卜丝，水蜜桃等多种口味。制作台湾车轮饼时，将外饼皮烤至酥脆柔软的口感，一咬下去内馅饱满，趁热吃浓郁的口感令人难忘，每口车轮饼都散发着馅料的香味，口感绵密，甜而不腻。【展开全部】

基隆肉圆

可清蒸可油炸/皮脆馅香

肉圆是台湾常见的传统美食，然而各地对于肉圆的做法则大不相同。基隆肉圆的口感较为清爽，晶莹透亮的外皮以泉水和番薯粉制成，油炸后滑嫩弹牙有嚼劲；内陷有笋干、以红糟腌制的猪肉，味道丰富鲜美，淋上店家特制酱油膏、辣酱，再依个人喜好搭配蒜泥、香菜，肉香十足不油腻。到基隆想要品尝肉圆的朋友，买购美食编辑推荐位于...基隆庙口的春美肉圆和益面线羹，两间店比邻而居，有不少人会直接买肉圆+面线羹当成一个套餐来吃，两者都是基隆特色美食。【展开全部】

炭烤三明治

外观独特/多重美味冲击味蕾

基隆炭烤三明治也叫营养三明治，是一种台湾北部基隆庙口夜市的小吃，拥有如潜水艇相似的外观。炭烤三明治不是使用吐司面包，而是是将椭圆形面包炸至酥脆后剪开，再夹上黄瓜片、火腿片、卤蛋，最后佐以番茄酱与特制沙拉酱，一口咬下，多重美味冲击味蕾，是游客到基隆必尝小吃，营养三明治摊位前时常大排长龙，感兴趣的可以尝...一下。【展开全部】

泡泡冰

清凉甜蜜/多种口味任选/口感绵密独特

来基隆必吃的美食小吃之一，就是基隆庙口夜市的泡泡冰。有别于一般的刨冰是冰与配料分开，基隆庙口的泡泡冰可以依自己的喜好挑选配料，各种新鲜水果浆料任你选，草莓牛奶、花生、乌梅…等，店员再以勺子将调料与刨冰熟练地快速搅拌在一起，口感绵密独特。一边等待的同时还可以欣赏店员手工拌冰，视觉与味觉双重享受！

八宝冬粉

配料多/冬粉爽口弹牙/口感丰富

八宝冬粉是台湾省基隆市的传统美食小吃，起源于七十年前，特色是配料多，套句谚语就是“俗又大碗”，民国二十年初台湾的劳动工人、农人希望工作后可以好好吃一顿，所以这道美味就成了工人们最好的选择，料多又便宜非常的划算。基隆八宝冬粉是由竹笋、金针菇、芹菜、发菜、木耳、豆皮、虾仁、鱿鱼等食材制成。爽口弹牙的冬粉...与八种美味的配料还有鲜美的汤头，形成丰富多层次的口感，如今八宝冬粉已成为受欢迎的台湾古早味之一。【展开全部】

一口吃香肠

个子小巧适口/饭前开胃点心

“一口吃”是台湾基隆庙口数十年的老字号小吃，他家的招牌一口吃香肠是台湾基隆著名的十大美食小吃之一。一口吃香肠尺寸刚好为常人一口可吃下，一大盆小香肠在炭火上用炒的，然后放到纸碗里，在抓一小把蒜头，一囗蒜，一囗香肠一起吃，每次来基隆庙口夜市一定会这样吃上一小碗当饭前开胃点心。小编强烈推荐基隆庙口的一口吃...香肠，虽然每次来摊位前都会排队，但由于速度快，很快就能排到。【展开全部】

甜不辣

Q弹有嚼劲/酱汁微甜带辣

基隆天妇罗是台湾基隆很有名的油炸食品，基隆市十大小吃之一，味道甜而不腻，鲜香味美，吃的时候也可以蘸汁，很是可口。据ma igoo编辑了解，甜不辣在台湾也叫天妇罗，是一种鱼浆制品。台湾天妇罗使用新鲜鲨鱼、海鳗等鱼类为原料制成，捏成圆片状然后下锅油炸，起锅后切成条状，加上清爽的黄瓜片与甜辣酱，口味细嫩不...油腻，满嘴的鱼味鲜香让人一口接一口，大快朵颐。【展开全部】【详细>>】

鱿鱼羹

咸甜适中/鱿鱼肉质鲜美/口感软且脆

鱿鱼羹是一道源自福建的风味小吃，福建沿海居民善制海鲜，每每羹汤，后传入台湾，成为台湾基隆十大名吃之一。基隆鱿鱼羹所用鱿鱼，是将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤，配料有醋、蒜泥、辣椒酱，具有咸、甜、芬芳三重滋味。网编辑推荐孝三路鱿鱼羹肉圆，被誉为孝三路美食的四大天王之一。

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