新乡十大小吃

牛忠喜烧饼是河南省新乡市的一种传统小吃，属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品，其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。新乡牛忠喜烧饼外面的芝麻配合着酥脆的面皮，咬起来一点也没负担，油香、面香伴随着酥粉的饼皮在润滑的内馅配合下，完美地在嘴里结合起来...，不干不韧。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”，1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。 【展开全部】 【 详细>>】

获嘉饸饹条是新乡市的特色美食，也是新乡市的当地的独特风味小吃，成为获嘉独具特色、百吃不厌的经典美味小吃食品。饸饹条是新乡当地男女老少的最爱，口感筋道，配料简单，尤其是寒冷的冬天，来一碗饸饹条就着大蒜再放点辣椒，保准吃的通身冒汗，舒舒坦坦。据mai goo网小编了解，吃饸饹条还有“暗语”，“利的”指的...就是饸饹条煮熟后要过水，“粘的”指的条而熟不过水，“稀的”指的就是来碗面汤。在吃的时候，放入点青蒜苗段，秘制的臊子，把它们浇在饸饹条上，看起来油汪汪的，吃着既有蒜苗的清香味，还有肉香，汤汁厚重，吃上一碗神清气爽，是来新乡必吃的10种名小吃之一。 【展开全部】

火烧是河南豫北地区独有的一种传统小吃，而新乡的延津火烧又是火烧家族中的佼佼者。延津火烧是一种带肉馅的火烧，似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。一个个圆圆胖胖的火烧，呲呲冒油，吃到嘴里焦黄酥脆，肉馅足，好...吃开胃。小编了解到，延津火烧不仅色香味美，而且价格便宜，一个火烧一碗烩面，是新乡人的常见美食搭配。2013年，延津火烧经新乡市人民政府公布为第三批新乡市市级非物质文化遗产保护项目。 【展开全部】 【 详细>>】