品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP
★★★

宣威十大小吃

宣威特色小吃十大排行 云南宣威好吃的十大名吃
本文章由 MAIGOO榜单研究员804号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
宣威市是云南省曲靖市所辖县级市,地处云南省东北部,一提起宣威,可能大多数人都会想到宣威火腿,宣威市旅游资源丰富,美食小吃众多,那么宣威还有什么好吃的小吃呢?像倘塘黄豆腐、过桥米线、牛肉汤泡饵、文兴地摊羊肉、宣威菜豆花、洋芋粑粑、宣威火腿月饼、宣威干酸菜、紫云宝土豆等,都是宣威特色小吃。以下,请看MAI GOO小编带来的宣威十大小吃排行榜,了解更多宣威有名的美食小吃及相关情况。
  • 排排榜
  • 关注榜
  • 点赞榜

宣威十大小吃排行榜,是MAI GOO小编主要根据宣威地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“云南名小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请推荐入榜/提交>>

宣威十大小吃
云南十大特产
宣威火腿是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名,与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿,与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外,是云南著名的特产美食。宣威火腿创制于明代,历史悠久,其特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”,以鲜、酥、脆、嫩、香五大特色闻名于世。M AIgoo美食小编推荐云南著名的云腿还有诺邓火腿、撒坝火腿、鹤庆圆腿、丽江三川火腿等。 【 详细>>】
云南宣威有什么好吃的小吃?倘塘黄豆腐,倘塘镇是宣威市乌蒙山南段的一个小镇,以出产黄豆腐闻名。黄豆腐的制作工艺比一般的豆腐讲究,从选豆、碾碎,到煮浆,再到点膏、压制,每一步都是在经验丰富的妇女掌握下进行着。尤其在点膏的时候,十分讲究,俗话说“豆腐好不好,全凭石膏放得巧”。倘塘豆腐选用高山上未曾施肥的黄豆,用该地特有的黄石渣矿泉水浸泡后,用石磨耐心地磨,然后进行烫浆滤渣、酸浆点制、包块成形、火煮染色、上串吊挂等工序,最后形成小镇上独特的一景——云南十九怪:倘塘豆腐拴着卖。 【 详细>>】
中国十大小吃中国十大最好吃的米粉
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,现云南各地都有。过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。主食是用水略烫过的米线,鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。过桥米线入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”云南榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。 【 详细>>】
牛肉汤泡饵是宣威特色小吃十大排行榜前十名的美食,饵这一米制品,走遍全国各地,唯云南有卖。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。其中宣威的牛肉汤泡饵也非常有名,薄薄的饵片,烤得软软的,本已是口味极佳的小吃,再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱,撕成小片,放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿,加上辣椒、葱花等佐料,食之自然美味爽口。 【 详细>>】
文兴地摊羊肉是云南省宣威市文兴乡的特色美食,是远近闻名的地方特色小吃。文兴乡位于云贵两省七乡镇结合部,每逢农历初一、初六文兴乡街赶集,异常热闹。地处文兴小集镇乡街一角的“地摊羊肉”市场,更成为文兴乡街一景。在这里可以品尝到山味十足、醇香四溢的天然绿色食品——文兴“地摊羊肉”,文兴“地摊羊肉”不是繁华闹区的羊肉馆,既没有高大豪华的铺面和常用火锅,也不用琳琅满目的生活饮料和现代食品,更不用名目繁多的各种调味品,实际上图的就是羊肉的原汁原味。“地摊羊肉”是具有浓郁深厚乡村泥土气息的文兴土特食品。 【 详细>>】
菜豆花是宣威著名小吃,豆花,即北方人称的“豆腐脑儿”。菜豆花,顾名思义,就是混有蔬菜的豆腐脑儿。菜豆花的做法并不复杂,从字面上加以理解,可能就认为是在点豆花时加些菜而已。其实不然。地道的宣威菜豆花,是先将上好的黄豆加水磨成浆,滤去豆渣,剩下浓浓的豆浆放在大火上煮开了,投入相当数量拦腰切成细条的青菜,改用小火缓缓地煮,豆浆就慢慢地浮起来,逐渐与菜一起凝固。这样做出来的菜豆花,可谓纯天然,没有任何添加剂。 【 详细>>】
宣威名小吃有哪些?各种各样的粑粑在云南非常常见。其中洋芋粑粑是将洋芋洗干净,煮熟,剥皮,捣成泥状,加入适量的面粉制成的糊放在勺中,浸在油锅里炸至金黄,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚的粑粑,撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口,微辣,兼有花椒的香味。云南街头巷尾,小吃摊上常见的。到了后来,洋芋已经不再是粑粑唯一的主角,豌豆,虾米等都纷纷出场,不过最受欢迎的还是原汁原味的洋芋粑粑。 【 详细>>】
火腿是云南宣威的著名特产,当地的宣威火腿月饼也是著名的小吃之一。南方人可能是平日里吃惯了甜腻之物,逢年过节,也要油盐皆入地创新一番,无论是嘉兴的肉粽,还是云南的火腿月饼,都在自然的风野之味里,增添了鲜咸与肉香的别种口感。正宗的云南火腿月饼,白酥皮饼的酥、软、韧、绵,荞麦饼皮的杂粮口感和荞麦香气,加之黄油和蜂蜜的甜蜜混合,尤其是熏制火腿的咸鲜细腻,每样都必不可少。宣威火腿月饼制作技艺还是云南省级非物质文化遗产。 【 详细>>】
干酸菜是宣威人乃至滇东北人代代相传的美食,是云南宣威特色小吃之一。每年冬末,收回的青菜除去不要的部分,清洗干净,进行晾晒,把青菜晒腌即可。做好的干酸菜存放的时间可以长达一两年而不坏,干酸菜的吃法很多、也很简单。酸汤洋芋,在你非常没有胃口的时候,泡上一碗饭,也许你一分钟就搞掉一碗饭。干酸菜红豆汤,更是美味无比、下饭无比。干酸菜面片汤、干酸菜包谷稀饭、干酸菜煮黄豆腐、干酸菜五花肉汤、干酸菜血豆腐汤等,都是美味。Mai goo编辑建议大家如果有机会去宣威游玩,一定要品尝一下宣威的干酸菜。 【 详细>>】
紫云宝土豆是云南省曲靖市宣威市宝山镇的特色,紫云宝仅适宜于高寒冷凉山区种植,由于它对土壤、气候的特殊要求,它淀粉质量优于其他类的土豆,因此吃起来口感绵密细滑,甜甜糯糯,水分含量少、气味清香,并带有浓郁的回甜味。成熟的“紫云宝”土豆只比鸡蛋大一丁点,一般直径在四到七厘米左右。一剖两瓣后,在距果心三分之二处,有一圈紫色的花纹嵌在乳黄色的果实上,像一朵朵紫色的云一样,所以取了“紫云宝”这个名字。而那紫色则源自于其丰富的花青素,有其它土豆罕见的美容、保健作用,受到不少食客的追捧。 【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论