商丘十大小吃

烧饼不是任何地方的专属，但商丘烧饼却是格外特殊，制作工艺流传已久，据说早在花木兰从军时已经盛行。商丘烧饼又叫“吊炉烧饼”，以色、香、味、型俱佳深受消费者喜爱。商丘烧饼因工艺讲究，用料精细，出炉的烧饼个个体型圆润，花型美观，上部弧状隆起，通体橙黄油光，外焦里嫩，切开可看到紧致的六层，香甜可口。会吃的食...客会先把烧饼盖和底分离一半，把软软筋筋的烧饼瓤掏出趁热吃掉，再放入垛子羊肉或者蒸羊肉，味道便更加妙不可言。 【展开全部】

垛子羊肉是宁陵县四大名吃之一，垛子羊肉起源于明初，至今已有600余年历史，曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃，属于豫菜系，也是商丘一道著名的特色菜肴。垛子羊肉的做法是将羊肉剔骨，然后用各种香料炖烂，装进特制的容器中压成垛子状，吃的时候，用刀切成薄片。可以直接吃，也可以蘸着调料吃，非常入味。垛子羊肉...色泽浅红，净肉无杂，用刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香，是招待客人的美味佳肴。 【展开全部】 【 详细>>】

麦仁五香驴肉是商丘十大小吃之一，麦仁辛家正宗五香驴肉传统技艺影响深远，有1400年历史，在豫东、皖北、鲁西南以及苏北等地享有盛名。辛家五香驴肉呈酱紫色，肉质鲜嫩、清香鲜美、香而不腻、烂而不散，是一种高蛋白低脂肪低胆固醇类风味食品。传说，隋炀帝扬州看琼花途径麦仁店，地方官以驴肉献之，隋炀帝尝后赞誉“天...上龙肉、地下驴肉。尝驴肉，乃神仙也”。小编建议大家，在麦仁，最地道的驴肉吃法是来一套驴三宝：五香驴肉、驴白血、驴板筋。 【展开全部】 【 详细>>】