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户部巷十大美食

十大户部巷特色美食盘点武汉户部巷美食排行前十推荐

武汉户部巷不仅是武汉的著名夜市、景点，还是中国十大小吃街之一，被誉为“汉味小吃第一巷”。那么户部巷有哪些特色美食值得推荐？户部巷十大美食有热干面、武昌鱼、糊汤粉、三鲜豆皮、面窝、汽水包、武汉鸭脖、糯米包油条、黄州烧梅、鸡冠饺等等。以下，请看MAIGOO小编带来的户部巷十大美食小吃排行榜，了解更多武汉户部巷美食攻略及相关情况。

排排榜
关注榜
点赞榜

01

热干面 推荐：蔡林记(户部巷店)

综合指数：91.8

02

武昌鱼 推荐：汉巷里武昌鱼/汉味楼武昌鱼

综合指数：90.0

03

糊汤粉 推荐：徐嫂鱼糊粉

综合指数：88.7

04

三鲜豆皮 推荐：老武汉三鲜豆皮

综合指数：87.0

05

面窝 推荐：金包银糍粑面窝

综合指数：85.6

06

武汉鸭脖 推荐：精武鸭脖/周黑鸭

综合指数：84.2

07

糯米包油条 推荐：何嫂糯米包油条

综合指数：82.7

08

黄州烧梅 推荐：一品烧梅/陈记烧梅

综合指数：81.3

09

汽水包 推荐：熊记汽水包

综合指数：79.9

10

鸡冠饺 推荐：老武汉鸡冠饺

综合指数：78.2
- 豆丝
- 欢喜坨
- 桂花赤豆汤
- 汤包
- 米耙粑
- 烤猪蹄
- 脆皮五花肉
01

热干面

16098

02

清蒸武昌鱼

7276

03

三鲜豆皮

7138

04

四季美汤包

3494

05

糊汤粉

3256

06

黄陂豆丝

2844

07

面窝

2815

08

武汉鸭脖

2084

09

鸡冠饺

1508

10

欢喜坨

1408
01

热干面

0

02

清蒸武昌鱼

0

03

三鲜豆皮

0

04

武汉鸭脖

0

05

四季美汤包

0

06

面窝

0

07

糊汤粉

0

08

黄陂豆丝

0

09

糯米包油条

0

10

欢喜坨

0

户部巷十大美食排行榜，是MAIGOO小编主要根据武汉著名景点户部巷内不同口味、不同餐馆的特色美食品种、知名度、口味、特点、受欢迎程度等情况，参考大众点评必吃榜、黑珍珠餐厅等荣誉，通过相关美食网络平台（口碑、大众点评、饿了么，美团，点餐秘书、百度糯米）的美食餐厅口碑评价，热销，公众知名度，网络关注指数、排队等情况进行综合整理而成的名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合推荐，排名不分先后，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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户部巷十大美食

1、热干面

推荐：蔡林记(户部巷店)

说起武汉户部巷美食，当然少不了热干面，武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是湖北武汉最出名的小吃。户部巷热干面哪家最好吃？户部巷小吃美食排名，第一非蔡林记的热干面莫属，不仅在武汉有名，而且在全国它的知名度也是很高的，据说是武汉最正宗的热干面。热干面除了即食外，武汉热干面还有礼盒包装，可带回家煮着吃，或送亲朋好友。【详细>>】

2、武昌鱼

推荐：汉巷里武昌鱼/汉味楼武昌鱼

户部巷必吃美食推荐：清蒸武昌鱼。清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。武昌鱼制作技艺有清蒸、油焖、网衣、滑溜、煮、炙等多种做法，户部巷吃武昌鱼，以清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼、泉水武昌鱼和葱烧武昌鱼最为著名。【详细>>】

3、糊汤粉

推荐：徐嫂鱼糊粉

糊汤粉是著名武汉传统小吃，是经典的汉味名吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条，被誉为“武汉一绝”。糊汤粉用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜。而糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的，口感柔韧有劲。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。徐嫂鱼糊粉在户部巷中知名度很高。他家的鱼糊粉汤汁粘稠，米粉劲道，浓浓的汤汁中还有鱼的鲜美清淡，再佐以翠绿的葱花和红萝卜，吃起来特别美味。【详细>>】

4、三鲜豆皮

推荐：老武汉三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的地方传统美食小吃，也是去户部巷小吃街必吃美食之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、香菇和鲜笋）而得名，其色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。户部巷三鲜豆皮哪家正宗？三鲜豆皮多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。据MAIGOO美食小编了解，武汉的三鲜豆皮尤其以老通城豆皮最为著名。【详细>>】

5、面窝

推荐：金包银糍粑面窝

面窝创始于清光绪年间，是湖北省武汉市的特有的著名小吃，也是武汉著名的“过早”特色美食。面窝制作简单，选用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放入窝形中凸的铁勺中油炸即可，其特点是色黄脆香，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。面窝既可以单独成为早餐主食，也可以成为热干面、清酒/蛋酒、米粉或者汤面的搭配食品。Maigoo编辑推荐：论面窝还是户部巷里的金包银家的最好吃，位居武汉户部巷美食排行榜前十名。【详细>>】

6、武汉鸭脖

推荐：精武鸭脖/周黑鸭

户部巷有哪些特色美食？武汉鸭脖是武汉市著名的传统小吃，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国，是武汉著名的特色美食之一。武汉鸭脖通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精制而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。武汉鸭脖子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖北榜名单。Maigoo美食小编为你推荐几款武汉著名的鸭脖，有精武鸭脖、周黑鸭鸭脖、小胡鸭鸭脖等等。【详细>>】

7、糯米包油条

推荐：何嫂糯米包油条

糯米包油条是江南地区的特色小吃，也是武汉传统美食，选用优质糯米、芝麻、花生、核桃粉等经多道工序加工而成，内是香酥的油条，外为洁白柔软可口的糯米，辅以芝麻、花生、核桃粉等，香味四溢，似一团雪白的珍珠，在传统单一甜味的基础上，应食客们的要求又推出咸味、酸辣味、肉松味，咸甜味等多种口味，颇受消费者青睐。【详细>>】

8、黄州烧梅

推荐：一品烧梅/陈记烧梅

黄州烧梅是湖北著名的特色小吃，因其外形是用非常薄的皮裹着糯米捏成梅花形状而得名。烧梅是由非常薄的面皮裹着香菇碎丁、肉末、糯米等制作而成，里面还放有黑胡椒等，吃起来够鲜嫩，入口瞬间还带有浓郁的胡椒味，高汤浓郁入味，加以每一口的皮薄软嫩，味道着实鲜美。武汉烧梅是武汉人钟爱的“过早”小食，是到户部巷必吃小吃之一。户部巷陈记烧梅的烧梅里包的糯米并不是很多，看上去并不是那么饱满，但是皮薄而爽滑，馅小巧而清香，香菇香味非常浓郁，口感微甜，有点嚼劲，但是一点也不油腻。【详细>>】

9、汽水包

推荐：熊记汽水包

汽水包，其实就是普通的包子包好后，压扁，下锅煎熟，是武汉著名的传统小吃之一。汽水包也是户部巷美食推荐排行榜之一，汽水包的做法是用最传统的老面，揪一团擀成圆饼，装上一大坨馅料，捏拢揉搓，再去掉多余的面皮，根据不同的馅料用芝麻做上标记，一个汽水包就做好了。来户部巷maigoo网编推荐熊记汽水包，汽水包汽水足，油润光亮，外脆内软，馅料糯鲜，包子皮外头香酥脆口，馅料松软透气，入口酥脆。汽水包除了传统的糯米馅以外，还有香辣粉丝味、莲藕香葱味、胡椒糯米味、韭菜鸡蛋味、油渣萝卜丝等多种口味。【详细>>】

10、鸡冠饺

推荐：老武汉鸡冠饺

鸡冠饺是武汉著名的特色小吃之一，因其形如鸡冠、饺子而得名，主要原料是面粉，色泽金黄，外脆内香，属于湖北武汉名优风味小吃。正宗的武汉鸡冠饺由老面制成，将面团揪成小剂子，轻轻一按压，挑起一大团肉馅，一对折，饺子的雏形便已初现。再用双手铺平，慢慢拉大，放进翻滚得正旺的油锅，炸至金黄即可，外皮酥脆，内馅绵软，武汉人描述它的口感“蛮肉坨”。鸡冠饺是老武汉人的私藏，买购美食小编建议大家一定要吃刚炸好的，一口下去沙沙作响，香气扑鼻，面皮越嚼越香。【详细>>】

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武汉十大美食街

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