中国最好吃的十大腐竹

高安腐竹是江西省高安市的特色产品，其制作技艺列入江西省省级非物质文化遗产，并获得“中华老字号”称号。高安腐竹精选本地优质黄豆，搭配锦河特定水质，采用“三滤九提”古法，头道原浆提取技术，成品淡黄油亮，支条均匀且内空外实，表面油润光泽，柔韧筋道，久煮不糊，吸水后不粘糊，豆香浓郁，适合凉拌、炖汤、火锅、煨...肉等。 【展开全部】 【 详细>>】

许昌腐竹因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线而得名，产品远销海外。小编了解到，许昌腐竹采用“三磨两滤”古法，点浆温度精准控制在85℃，晾晒避正午阳光，制成的腐竹色泽金黄透亮，蜂窝状气孔均匀，中空似竹，质地细腻，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，具有特有的豆香，很受人们的喜爱...。 【展开全部】 【 详细>>】

腐竹哪里的产地最好？社坡腐竹是广西壮族自治区桂平市社坡镇的特色产品，选用东北精纯黄豆，采用先进的生产工艺和设备，严格按照各项食品质量标准生产而成。社坡腐竹淡黄油亮，半透明状，韧性强，久煮不烂，复水后韧性保持鲜腐竹的85%以上，豆香浓郁持久，可凉拌、炖汤、炒菜、火锅，尤其适合制作腐竹煲或吸汁焖肉。 【 详细>>】