昭通十大小吃 昭通特色小吃排行 昭通有什么美食小吃

昭通油糕饵块是昭通很有名气的特色小吃，但凡卖油糕稀豆粉的地方，都有油糕饵块，也是昭通主打的早点小吃。油糕饵块因其物美价廉、方便快捷被众多的食客青睐，有人戏称它是“昭通的肯德基”。昭通油糕饵块分为油糕和饵块两部分，油糕的主要原料为外层包裹的稀米粉，里面夹心的原料多见土豆；饵块主要原料多为大米，再佐以葱...花、辣椒、剁肉、花生酱等配料，制成昭通一道独特的名小吃。油糕饵块的吃法是：把烤好的饵块，抹上香香的花生酱、甜酱及辣椒酱，放入油糕包起来，咬一口，油糕的酥脆，饵块的糯软。 【展开全部】 【 详细>>】

油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰，成为昭通必吃的特色美食之一。油糕、饵块、稀豆粉，是昭通人最爱的早餐“三件套”，食用时油糕配上一碗浓浓的稀豆粉，就成为昭通人经典早餐小吃。油糕稀豆粉主要由油糕和稀豆粉组成，油糕以洋芋为主要原料，选用昭阳区...高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋，煮熟后切碎，裹上薄薄的米浆，放入油中炸至金黄后捞出。炸好后的油糕色泽金黄，外围香酥爽脆，内里糯软香甜，散发着洋芋特有的香味。稀豆粉选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人，盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等即可食用。 【展开全部】 【 详细>>】

昭通烧洋芋是一道以土豆为主要原料的小吃，属于乌蒙山区地方小吃，也是昭通人最偏爱的美食小吃之一，因其独特的烹饪方式，昭通人便赋予了它“吹灰点心”的美誉。昭通烧洋芋主要配料包括辣子面、昭通酱等调味品，其精髓也在于它的酱料，大多数人都会选择用“昭通酱”和自己调配的辣椒粉作为烧洋芋的配料，蘸上酱料的烧洋芋咬...上一口，香喷喷的。作为昭通最著名的街头特色小吃，昭通烧洋芋历史悠久，在昭通的大街小巷随处可见它的踪影，备受昭通人喜爱。 【展开全部】