贵港十大小吃 贵港特色小吃排行 贵港有什么名小吃

罗秀米粉是广西贵港市著名的特色美食，起源于明初，因产于桂平市罗秀镇而得名，以条细匀称、质地柔润、爽脆耐煮、细腻润滑而闻名。罗秀米粉以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成，可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺蛳粉、凉拌粉和炒粉等，吃起来柔韧爽脆，味道非常可口。罗秀米粉有干捞和汤...粉两种吃法，其中，干捞的碗里是没汤底的，除了在热水锅里焯过的米粉之外，店家会在碗里加上卤水、卤菜和部分调料等。 【展开全部】 【 详细>>】

东龙酸粉是广西贵港市覃塘区东龙镇的特色美食，属腌粉类。东龙酸粉制作工序颇为复杂，需经过磨粉、挤压、过滤、冷却等几道工序，牛肉巴则经过红烧以后进行油炸，使其色泽金黄、喷香可口。食用的时候，把切好的米粉放在碗内，加入叉烧、牛肉巴、酸豆角、酸黄瓜等配料，再放秘制调料、糖、醋、香菜等，加些花生油即成。这样做...出来的米粉爽滑可口，酸甜适中，柔嫩香脆。 【展开全部】

桂平猪脚粉是广西贵港市桂平县的特色美食，在桂平大街小巷的粉店里大都会有猪脚粉，是每个桂平人记忆里的味道。桂平猪脚粉选用河粉，从选米到磨浆到蒸粉，均为人工制作，河粉里面加入猪脚，浇上汤水，撒上葱花、酸菜等各种调味料，一碗猪脚粉便做好了。制作好的桂平猪脚粉风味多样，汤粉爽滑劲道，味道鲜美可口，猪脚肥而不...腻、皮酥肉烂、软硬适中。 【展开全部】