1、火力大小与热效率：煤气灶的火力决定了烹饪的效率，选择时要根据家里日常烹饪的需求来选择合适的火力大小。一般来说，火力越大，烹饪速度越快，但也要注意选择具备高热效率的灶具，避免能源浪费。 

2、灶具材质与耐用性：灶具的材质直接影响使用寿命和清洁难度。常见的灶具面板材质有不锈钢、玻璃、铸铁等，其中不锈钢耐用且易清洁，而玻璃面板则更显时尚。铸铁火盖虽然坚固，但需要定期清理和维护。 

3、安全功能与设计：现代煤气灶通常配有多重安全设计，如熄火保护装置、防漏气装置等，确保使用过程中的安全性。选购时应查看这些安全功能是否完善，特别是家里有老人或孩子时，安全性尤为重要。 

4、清洁与维护方便性：选择煤气灶时还要考虑清洁和维护的便利性。灶具表面的设计应避免积油或油污难以清理的死角，同时灶具的拆卸和清洁也应简便。选择易于清洁的材质和设计，可以大大降低日常保养的麻烦。