通常情况下,小麦胚芽和燕麦片都是比较好的,两者都有各自的好处,要根据自身的实际情况来选择适合的食物。两者的区别如下:
1、原料不同
据ma igoo小编了解,小麦胚芽只是麸皮和谷物之间的一层,燕麦片是由全谷物制成,主要原料是燕麦。
2、营养成分不同
小麦胚芽的主要营养成分有维生素B、维生素D、不饱和脂肪酸、叶酸和硒等多种矿物质,高维生素E和高蛋白质等。燕麦的主要营养成分是β-葡聚糖,低密度脂肪蛋白,富含维生素、钙、磷、铁和锰等矿物质。
3、形状不同
小麦胚芽,也称为麦芽粉和胚芽,呈金黄色颗粒状。燕麦片是燕麦粒轧压而成的片。