2025年乳化剂十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月23日（每月更新）
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NO.1
BASF巴斯夫
品牌指数: 93.3巴斯夫(中国)有限公司，德国化工巨头，全球颇具规模的综合型化工公司，在大中华区拥有20多个主要全资子公司。产品包括化学品、材料、工业解决方案、表面处理技术、营养与护理、农业解决方案等。凭借技术品质和工匠精神，巴斯夫成为绿色环保乳胶、助剂的全球知名企业。 查看更多 -
NO.2
Dow陶氏化学品牌指数: 92.2陶氏化学(中国)投资有限公司，陶氏化学始创于1897年，是一家专门的全球性材料科学公司，拥有塑料、工业中间体、涂料和有机硅业务组合，为包装、基础建设、交通运输、消费者护理领域提供多种产品和解决方案。陶氏公司于1979年进入中国市场，建立了以商务机构、制造基地和创新基地为基础的完备网络，2015年与美国杜邦公司合并成立陶氏杜邦公司。 查看更多 -
NO.3
CRODA禾大品牌指数: 90.9禾大化学品(上海)有限公司，CRODA禾大成立于1925年英国，全球特种化学品公司，美容和个人护理行业知名的特殊原料供应商，为世界上众多品牌提供高性能成分和技术支持的特种化学品解决方案，在化妆品成分、化妆品配方和护肤品配方领域享有较高的声誉，旗下拥有Croda、Sederma和Crodarom三个品牌，产品包括乳化剂、润肤剂、无机防晒剂、调理剂等特殊成分。 查看更多 -
NO.4
CLARIANT科莱恩品牌指数: 89.6科莱恩化工(中国)有限公司，CLARIANT是全球领先的特种化工产品公司，业务涉及护理化学品、自然资源和催化领域，致力于提供创新型技术和完善服务，拥有添加剂、催化剂、功能性矿物质、特种工业与消费品、石油和采矿服务等产品。目前，公司销售网络遍布全球100多个国家和地区。 查看更多 -
NO.5
Danisco丹尼斯克品牌指数: 88.3丹尼斯克(中国)有限公司，全球知名的食品添加剂生产商，主要从事乳化剂、复配功能性添加剂、香精、亲水胶体、天然保鲜剂等产品的研发与生产，于1995年正式进入国内市场。Danisco丹尼斯克旗下设有多个专业化的研发中心和标准化的生产制造厂房，凭借丰富的产品品类和完善的服务而深受客户的青睐与认可。 查看更多 -
NO.6
Palsgaard帕斯嘉品牌指数: 87.1帕斯嘉(上海)食品科技有限公司，帕斯嘉始于1908年丹麦，全球知名的食品乳化剂及稳定剂制造商，在全球糖果巧克力、乳制品、冰淇淋、烘焙、调味酱、人造奶油、肉制品及相关食品行业拥有广泛的影响力，目前帕斯嘉已经在全球超过100个国家开展业务，在丹麦、荷兰、马来西亚和墨西哥建有乳化剂工厂，在丹麦、新加坡、墨西哥、中国、美国、伊朗设立应用中心。 查看更多 -
NO.7
KaoChemicals品牌指数: 86上海花王化学有限公司，公司成立于1995年，是花王集团在中国的化学品事业生产基地，生产表面活性剂及其中间件，涵盖土木建筑、塑料、橡胶、洗衣粉、香妆品、化妆品、医药用品，以及冶金行业、铸物制造业、电子行业、农业化学、纺织业、染色工业、润滑油等添加剂、乳化剂、助剂等，提供高品质、有特色的化工产品。 查看更多 -
NO.8
皇马科技Huangma品牌指数: 84.9
上交所上市公司
制造业单项冠军
国家企业技术中心
标准起草单位
高新技术企业
1个行业上榜十大品牌
2个行业品牌金凤冠
成立时间2003年浙江皇马科技股份有限公司，皇马科技成立于2003年，是国内品种全、规模大、科技含量高的特种表面活性剂龙头引领企业，于2017年在上交所上市（股票代码：603181），具有年产近30万吨特种表面活性剂生产能力，拥有十六大版块1700余种产品，覆盖有机硅、纺织、润滑油、涂料、农药、聚羧酸减水剂、水处理、特种纤维、个人护理、复合材料等领域。 查看更多 -
NO.9
KERRY凯爱瑞品牌指数: 83.7凯爱瑞配料贸易(上海)有限公司，凯爱瑞集团成立于1972年爱尔兰，全球食品配料领导企业，以为全世界的客户提供优质的风味与营养为己任，为全球140多个国家的客户供应超过18000种食品配料或香精产品，其于1999年进入中国市场，总部和研发中心座落于上海，在南通、杭州、青浦、廊坊等地设有工厂，在食品和饮料行业拥有广泛的影响力。 查看更多 -
NO.10
Riken品牌指数: 82.4理研维他精化食品工业(上海)有限公司，Riken理研维他成立于1949年，前身为日本著名的理化学研究所，现为世界知名的乳化剂生产商，其食品用乳化剂、干燥裙带菜、天然维生素E的生产销售多年来在日本占领导地位，其于1993年在天津投资兴建了海外工厂，以本社生产的乳化剂为原料，制造生产面包改良剂、蛋糕起泡剂、面食增筋剂、软化剂、保湿剂及各种烘焙原辅料。 查看更多
一、乳化剂的作用与功效
乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质，它的作用主要是改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体，主要应用于食品工业中，是一类多功能的高效食品添加剂，除了具有典型的表面活性之外，在食品中还具有消泡、增稠、稳定、润滑、保护等作用。
二、乳化剂的种类可以分为哪4类
乳化剂的种类众多，按照来源和状态分，可分为以下4大类：1、合成乳化剂：这类乳化剂又可分为阴离子乳化剂、阳离子乳化剂和非离子型乳化剂。其中阴离子乳化剂应用普遍，非离子性乳化剂因为对电解质容忍度高，可在较广的pH范围内使用，又能与各类表面活性剂配伍，近年来发展较快。2、高聚物乳化剂：天然的动植物胶，合成的聚乙烯醇等可看做高聚物乳化剂。这类化合物的相对分子质量较大，在界面上不能整齐排列，虽然降低界面张力不多，但它们能被吸附在油-水界面上，既可以改进界面膜的力学性质，又能增加分散相和分散介质的亲和力，因而提高了乳状液的稳定性。3、天然物质：例如磷脂类（如卵磷脂），植物胶（如阿拉伯胶）、动物胶（如明胶）等。纤维素、木质素、海藻胶类等可作O/W型乳化剂，羊毛脂和固醇类等可作W/O型乳化剂。天然乳化剂的乳化性能较差，使用时需要与其他乳化剂配合。天然乳化剂具有对人体无毒甚至有益的优点，在人造食品和药物乳剂中应用较多。4、固体粉末：一般情况下，用固体粉末稳定的乳液液滴较粗，但稳定性较好。常用的有：黏土（如蒙脱土）、二氧化硅、金属氢氧化物、炭黑、石墨、碳酸钙等。不同种类的乳化剂适用于不同的情况，如果您需要购买乳化剂，可以先来了解一下乳化剂十大品牌。
三、乳化剂是什么东西
乳化剂又称表面活性剂，是一类添加剂，是促进乳液稳定不可缺少的组成部分，对乳状液的稳定性起重要作用，它主要是通过物理方法，使两种或两种以上互不相溶的相（如：油和水）均匀地形成分散的活性物质。除了单一的乳化剂外，还有复配乳化剂，是指两种或两种以上乳化剂单体按一定比例复配制得的乳化剂混合物。现代社会，食品乳化剂正向系列化、多功能、提高、便于使用等方面发展。食品乳化剂的种类是相对稳定的，但新型食品和新的食品加工工艺层出不穷，而用有限的单体乳化剂经过科学的复配，可以得到满足多方面需要的众多系列化复合乳化剂。
四、食品乳化剂对人身体有害吗
食品乳化剂是国家允许使用的食品添加剂，正常用量情况下，对人体是无害的，有些乳化剂本身就来自食品；有的朋友担心乳化剂加多了会影响健康，但实际上加多了乳化剂不仅成本更高，还会影响食品的口感，因此一般是不会过多添加的，不过如果过量使用乳化剂，会对人体的肠道菌群有影响，导致低度炎症，继而引发肥胖和代谢综合征，还可能会引起肝脏的问题，而且对于一些肝脏功能不好的人群来说，特别是老年人，吃了乳化剂会增加患心血管病的风险。因此，乳化剂的食用要适量，肝脏不好的人群要少食含有食品乳化剂的产品。