植物油酸是什么东西 植物油酸的性质和工业用途

一、植物油酸是什么东西

植物油酸（Oleic Acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，化学名称为顺式-9-十八碳烯酸（C18:1），广泛存在于天然植物油中，如橄榄油、菜籽油、葵花籽油等。其分子式为C₁₈H₃₄O₂，具有优异的氧化稳定性和良好的生物相容性，广泛应用于食品、医药、化妆品、工业润滑剂及生物燃料等领域。

二、植物油酸的性质

1、物理状态：纯油酸为无色油状液体，工业品因氧化呈黄色至红色，具有植物油气味。

2、熔沸点与密度：熔点13-14℃，沸点360℃，相对密度0.8935（20/4℃），闪点270.1℃，易燃且与强氧化剂、铝不兼容。

3、溶解性：不溶于水，但易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，遇碱易皂化生成白色柔软固体。

4、化学稳定性：含双键，长期暴露于空气中易自氧化，产生腐败的哈喇味；高温下易聚合或分解。

5、生物特性：天然油酸为顺式结构（反式结构人体无法吸收），具有软化血管、调节血脂等生理功能。

三、植物油酸的工业用途

1、塑料工业

（1）塑料增塑剂：植物油酸可用于改善塑料材料的柔韧性、延展性和加工性能。

（2）脱膜剂：植物油酸经过加工制成油酰胺或油酸酰胺后，可用于塑料工业中制造脱膜剂。

2、纺织印染工业

（1）柔软剂：植物油酸可用于纺织工业生产柔软剂，改善织物的手感。

（2）防水织物：植物油酸还可以用于防水织物中，提高织物的防水性能，减少水对织物的浸泡损伤。

3、日化工业

（1）洗涤剂：植物油酸是合成洗涤剂的有效成分，可以帮助去除污渍。

（2）表面活性剂：植物油酸可用于生产各种类型的表面活性剂，如油酸皂，广泛应用于日化产品中。

4、油墨、树脂和涂料工业

植物油酸可用于制造油墨、树脂和涂料，作为原料或添加剂，影响产品的光泽、流平性、附着力等性能。

5、金属加工和采矿工业

（1）金属轧制油：植物油酸可用于金属加工业生产金属轧制油。

（2）矿物浮选剂：在采矿工业中，植物油酸可用作矿物浮选的添加剂。

6、其他工业领域

（1）皮革加脂剂：植物油酸可用于皮革工业中作为加脂剂。

（2）木材防腐剂：植物油酸具有防腐作用，可用于木材的防腐处理。

（3）原油回收添加剂：在石油工业中，植物油酸可用作原油回收的添加剂。

（4）破乳剂：植物油酸在油田化学中可以用作破乳剂。

（5）酰胺产品：植物油酸可用于生产酰胺类产品。

（6）圆珠笔油、复写纸、蜡纸：植物油酸在特殊油墨酸铝的应用中，如在一些复印纸、圆珠笔油生产中也会使用。

（7）润滑剂：植物油酸可用作某些机械设备连接处的润滑剂。

（8）金属切削液：植物油酸可用于制造金属切削液，提高切削效率和工件质量。