草莓是很多人心中的“水果之王”,酸甜多汁,香气浓郁,一口咬下去幸福感爆棚!但你知道吗?草莓的品种可太多了,有的甜如蜜,有的带奶香,有的甚至还是白皮的!maigoo小编就来盘点10种最好吃的草莓,包含红颜草莓(丹东99草莓)、章姬草莓(奶油草莓)、隋珠草莓(香野)、丰香草莓、枥乙女草莓、京藏香、阿尔比、白雪公主、卡姆罗莎、甜查理等。不管是直接吃、做甜品,还是送人,选对品种,草莓的美味度直接翻倍!
一、红颜草莓(丹东99草莓)
红颜草莓,也就是大家常说的丹东99草莓,绝对是国内草莓界的“网红”。它的特点就是果子个头大,圆锥形胖嘟嘟的,颜色是深邃诱人的正红色,果肉紧实多汁,甜度高,咬一口汁水四溢,几乎没有酸味,特别适合喜欢吃纯甜草莓的人。丹东因为气候和土壤条件优越,种出来的红颜草莓品质尤其好,冬天买草莓认准它,基本不会踩雷!
二、章姬草莓(奶油草莓)
章姬就是大名鼎鼎的"奶油草莓"本尊!它走的是温柔细腻路线。果实是修长的圆锥形或略带楔形,颜色是娇嫩的橙红色。最绝的是它的口感,果肉特别细!特别软! 几乎没什么纤维感,入口即化,带着独特的怡人奶香。甜度很高(常达12-15度),但酸味极其微弱。不过它果皮较薄,稍微磕碰就受伤,买了得尽快温柔享用哦!
三、隋珠草莓(香野)
想吃草莓等不及春天?隋珠(香野)就是你的"冬日小太阳"!它是著名的早熟品种,很多大棚秋冬就能上市,让你早早实现"草莓自由"。果子是漂亮的圆锥形或长圆锥形,颜色亮红。口感非常优秀,高甜(轻松上13度)、酸度低、香气特别浓,是那种清新又奔放的草莓香。果肉脆嫩多汁,吃起来很爽口。抗病性也不错,是种植户和吃货都爱的实力派"抢鲜担当"。
四、丰香草莓
丰香是老牌日系草莓的代表。它最突出的特点就是香气!超级浓郁! 是那种非常经典、霸道的草莓香,隔着盒子都能闻到。果实中等大小,标准的圆锥形,颜色鲜红有光泽。口感是甜中带微酸,层次感强。果肉相对扎实,汁水中等。虽然现在新品种辈出,但它凭借独特的浓郁香气,依然拥有一批忠实粉丝,是记忆里最纯正的草莓味。
五、枥乙女草莓
枥乙女(栃木少女)名字甜美,实力也不容小觑。它由"女峰"和"久能早生"杂交而来,集合了优点。果实是标准的圆锥形,大小均匀,鲜红色泽亮眼,颜值很高。口感上堪称平衡大师,甜度适中(约10-12度),带着清新明亮的微酸,酸甜比恰到好处,吃起来清爽不腻。果肉比较紧实,硬度好,耐储运。喜欢酸甜口、追求综合品质的,选它很稳妥。
六、京藏香草莓
由中国农科院培育的京藏香,特别适合我国北方的气候,尤其在露天种植表现优异。果实是短圆锥形或楔形,颜色深红,表面籽稍微凹陷。最大亮点是糖度高(常超12度)、酸度低,吃起来就是直给的甜!果肉偏脆,硬度好,嚼起来有满足感,汁水丰富。抗病性和耐寒性都不错,是北方小伙伴实现"本地草莓自由"的优选。
七、阿尔比草莓
阿尔比是来自美国的"四季草莓"明星。顾名思义,它在适宜条件下(如温室)一年可以多次结果,让你更长时间吃到新鲜草莓。果实多为长圆锥形或纺锤形,颜色深红,光泽度好。口感非常纯粹,高甜、低酸,甜度稳定且突出(可达12度以上)。虽然香气不如日系品种那么奔放,但胜在稳定、高产、超甜,是超市里的常见实力派。
八、白雪公主草莓
白雪公主绝对是草莓界的"异域仙子"!成熟后果实是纯白色或淡粉色,表面的小籽是醒目的红色,颜值超高,由"红颜"变异选育而来。甜度不错(可达12度以上),但酸度极低,味道纯净,带有独特的桃子和菠萝般的香甜。果肉细腻,香气淡雅。虽然果皮较薄,但为了这仙气飘飘的颜值和独特风味,绝对值得一试!
九、卡姆罗莎草莓
卡姆罗莎是美国加州培育的经典品种,果实巨大,经常能见到单果超50g的"巨无霸"。形状多为宽楔形或短圆锥形,颜色深红。口感上甜酸适中,风味比较浓郁。最大的优势在于果肉极其坚硬、韧性好,是所有草莓里最耐储存和运输的品种之一,货架期超长。虽然口感可能不如一些日系品种细腻,但凭借大个头和超强耐运性,仍是加工和远途销售的重要品种。
十、甜查理草莓
甜查理也是来自美国的实力派,适应性超强,非常容易种植,抗病性好,产量还高,是很多种植园(尤其南方)的"主力队员"。果实多为整齐的圆锥形或楔形,颜色橙红到深红。成熟后甜度不错,酸度较低,味道直接。虽然香气和风味复杂度可能不如前面几位"贵族",但胜在性价比高、稳定、好养活,是市场上非常常见的实惠好选择。