飲食养生記
2024-01-02
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一、椴树蜂蜜是凉性还是热性
椴树蜜清香甜润,对身体健康有益,在生活中很受消费者欢迎,但有些人不能吃热性或凉性食物,那椴树蜜是热性还是凉性呢?
中医里常有热性、凉性、温性的说法,将各种食物进行一个分类,椴树蜜属于常见蜂蜜的一种,既不是热性,也不是凉性,而是温性。由于属于温性食物,适用人群非常广泛,很多人都可以吃蜂蜜,并且食用后能积极地促进身体健康。
二、椴树蜜上火还是降火
椴树蜜在食物性质上虽然是偏温性,但只要控制好量喝椴树蜜一般不会上火。但若长期过量喝椴树蜜也是可能上火的,尤其是热性体质的人群更容易出现上火的情况。
椴树蜜适量食用不会引起上火,原因是椴树蜜在食物性质上虽然是偏温性的,但并不像辣椒、羊肉、狗肉等热性食物那样燥热,事实上只要不长期过量食用一般不会上火,但热性体质或热性病症的人最好还是喝凉性蜂蜜,例如槐花蜜、油菜蜜、黄连蜜、荆花蜜等。
不过需要注意的是,椴树蜜长期过量食用可能会上火,尤其是热性体质的人群更容易出现上火的情况,事实上不管什么蜂蜜都不能长期过量食用,原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等糖类物质,虽然葡萄糖和果糖都是单糖且不易转化成脂肪,但长期过量摄入单糖也是绝对会引起肥胖的。
三、不同蜂蜜的性质介绍
蜂蜜有凉性、热性和平性三种:
1、凉性蜂蜜:槐花蜜、黄连蜜、荆条蜜、苜蓿蜜、紫云英蜜等属凉性蜂蜜,适合口干舌燥、肠燥便秘、烦躁不安等热症人群食用。
2、热性蜂蜜:枣花蜜、荔枝蜜、枸杞蜜、党参蜜、益母草蜜等属热性蜂蜜,适合肢冷畏寒、咳嗽痰多、腰脊冷痛等寒症人群食用。
3、平性蜂蜜:百花蜜、土蜂蜜等属平性蜂蜜,事实上在意蜂尚未引入之前我国只有土蜂蜜,因此“蜂蜜性平”实际上是指土蜂蜜。