沙果和苹果有什么区别 沙果的吃法和做法

诗酒趁年华
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摘要:沙果是蔷薇科苹果属植物,那么沙果和苹果一样吗?沙果被称为小苹果,但并不是苹果,从沙果比苹果小,味道也没有苹果那么甜脆,苹果比沙果要更受欢迎一些,不过沙果也是很值得尝试的水果,除了生吃,还可以榨汁、做果酿、煮汤等,不仅味道好,而且营养更丰富,来和小编看一看吧。

沙果和苹果有什么区别

1、外形不同

沙果属蔷薇科,苹果属,而苹果属蔷薇科,苹果属,沙果其实是苹果的一种。在外形上,二者的个头差别较大,沙果比较小,而苹果比较大,即使是最小的苹果一般也比沙果要大。

由于二者都有着不同的品种,因此在形状和颜色上区别不大,苹果大多形状圆润,而个别品种的沙果呈现扁圆状。苹果有红色,黄色,绿色和深红色等,而沙果大多为红色,或红中带黄。

2、口感不同

成熟的沙果是比较甜的,当然不同的品种,有的脆甜,有的又面又甜。但是沙果的甜是甜中带酸的那种甜。如果是没有完全成熟的沙果,吃起来是非常酸涩的,且沙果的香味更浓郁一些。


苹果的口感则主要是甜,当然也因品种,有脆甜和面甜。苹果的甜比沙果更胜一筹,喜欢吃更甜一些的就选苹果,喜欢吃酸甜口的可以多吃点沙果。

3、食用方法不同

沙果除了直接食用鲜果以外,还可以加工成沙果干来泡水喝,或者是将沙果做成罐头,不仅美味,还能延长沙果的保存时间。

苹果主要是直接食用鲜果,当然也可以做成水果沙拉,或是在用苹果来煲汤。秋季做韭菜花的时候,也有人喜欢放入2个苹果来增加香味。苹果还可以做成苹果醋,是非常好喝又营养的饮品。

沙果的吃法和做法

1、生吃

沙果的果肉致密,不仅口感独特,而且非常鲜美,它的味道清香,入口即化,奇香袭人,沁人心脾。

2、沙果果汁

首先先洗干净沙果,然后去核捣碎,取果汁即可,如果觉得味道偏酸,还可以加一点蜂蜜或者白糖,口感更好。

3、沙果果酿

将沙果洗干净去核切成四块,柠檬肉也切成小块的样子,葡萄洗干净,将上述的材料全部打成汁液,最后将果汁进行冷藏之后再饮用。

4、沙果汤

首先先将沙果洗干净之后切片,然后放进砂锅中,加入大概800毫升的水,煮成500毫升之后即可,每次服1碗,l2次,连果带汤,空腹时服下。

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