柠檬汁和牛奶能一起喝吗 柠檬汁能和蜂蜜一起喝吗

知无涯
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摘要:很多人喜欢喝柠檬汁,不过要注意的是,柠檬汁和牛奶是相互冲突的两种食物,一起喝的话会导致牛奶中的蛋白质变性,影响肠胃健康;如果觉得柠檬汁太酸的话,可以加一些蜂蜜一起喝,不仅味道更好,而且营养成分更丰富。那么柠檬汁和牛奶能一起喝吗?柠檬汁能和蜂蜜一起喝吗?一起来文中看看吧。

一、柠檬汁和牛奶能一起喝吗

柠檬汁和牛奶都是饮品,不过它们是不能一起喝的。

柠檬汁富含柠檬酸和草酸等酸性物质,而牛奶主要成分有蛋白质、钙盐和碳水化合物组成,一起喝的话,牛奶中的蛋白质会与柠檬汁中的酸性物质结合在一起形成结晶,这种结晶一般不好消化,还会引发肠道蠕动减慢,甚至引起腹痛等不适,所以柠檬汁和牛奶不建议一起喝,可以间隔一个小时后再喝。

二、柠檬汁能和蜂蜜一起喝吗

可以。

柠檬汁和蜂蜜一起喝是可以的,它们并不互相冲突,柠檬汁中加入适量蜂蜜有两大好处:

1、单独喝柠檬汁的话,味道比较酸,很多朋友可能难以接受,蜂蜜中的糖类物质丰富,而且甜度也比较高,在柠檬汁内加入冰糖或是蜂蜜,可以淡化柠檬的酸味,改善柠檬汁的口感。

2、蜂蜜本身也是营养比较丰富的一种食物,蜂蜜和柠檬汁可以说是绝佳的搭配,其中蜂蜜有缓解疲劳、润肠通便等功效,而柠檬汁有生津止渴、美容养颜等作用,两者搭配在排毒养颜、减肥瘦身等方面更是相得益彰。

三、柠檬汁不能和什么一起喝

1、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏

柠檬汁为维生素C含量高的食物,萝卜,黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素C的物质,可使食物的营养价值降低。故不宜与胡萝卜,黄瓜、动物肝脏同时食用。

2、海鲜

海味食品如虾、蟹、海参、海蜇中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,与柠檬汁同食,易使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。

3、磺胺类药物及碳酸氢钠

磺胺类药物可与食物中的酸性物质结合在泌尿系统,形成结晶而损害肾脏,碳酸氢钠可与食物中的酸性成分中和而降低疗效。

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