咖啡饮料有国家标准吗 咖啡类饮料国家标准要求有哪些

一、咖啡饮料有国家标准吗

有。

咖啡饮料的国家标准是《咖啡类饮料》（GB/T 30767-2014），是2014年12月1日实施的一项中国国家标准，由TC472（全国饮料标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。本标准规定了咖啡类饮料的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

二、咖啡类饮料的标准定义

按照国家标准，咖啡类饮料是指以咖啡豆和或咖啡制品（研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡）等为原料，可添加食糖乳和/或乳制品植脂末、食品添加剂等，经加工制成的液体饮料。

三、咖啡类饮料国家标准要求有哪些

在咖啡饮料的国家标准中，主要对咖啡类饮料的原辅料、感官、理化、食品安全等方面提出了相关要求，具体要求指标如下：

1、原辅料要求

咖啡豆及咖啡制品等原料及辅料应符合相应的国家标准、行业标准等有关标准。

2、感官要求

具有该产品特有的色泽、香气和滋味，允许有少量浮油、悬浮物和沉淀物，无异味，无外来杂质。

3、理化要求

理化要求主要是看咖啡固形物（来源于咖啡提取液或其浓缩液的干物质成分）和咖啡因两方面。咖啡类饮料分为咖啡饮料、浓咖啡饮料、低咖啡因咖啡饮料和低咖啡因浓咖啡饮料4类，标准有所不同：咖啡饮料和低咖啡因咖啡饮料的咖啡固形物要求不低于0.5g/100mL，浓咖啡饮料和低咖啡因浓咖啡饮料的咖啡固形物要求不低于1g/100mL。咖啡因方面，咖啡饮料和浓咖啡饮料，咖啡因要求不低于200mg/kg；低咖啡因咖啡饮料和低咖啡因浓咖啡饮料的咖啡因要求不高于50mg/kg。

4、食品安全要求

应符合相关的食品安全国家标准。