挂耳咖啡是什么意思 挂耳咖啡的正确冲泡方法

知识杂谈
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摘要:挂耳咖啡又称挂耳包咖啡、挂耳式滤泡咖啡,是日本发明的一种饮用方法。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡,里头的咖啡粉装在滤包里,两侧纸板制作的夹板,可以挂在杯子上,冲完后即可丢掉,可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳咖啡怎么泡?下面来了解下。

一、挂耳咖啡是什么意思

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。

挂耳咖啡饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了,糖和奶需要自己添加。这个咖啡是纯天然的,没加任何的添加剂。

二、挂耳咖啡有什么特点

1、挂耳咖啡十分方便,咖啡包可以随身携带,即时饮用。

2、健康,挂耳咖啡采用黑咖啡研磨而成,不添加多余的添加剂。

3、香醇,挂耳咖啡的口感比较香浓,是咖啡豆比较原始的味道。

三、挂耳咖啡的正确冲泡方法

1、打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将挂耳包平整挂于杯沿,将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶,静置一到两分钟。(水温大致为90摄氏度)

2、第一次注水:缓慢将水注入咖啡粉中,水量以将咖啡浸湿为准。静置闷蒸30秒。

3、第二次注水:继续缓慢注水,注水以圆形轨迹由内向外,再由外向内反复重复,当水量达到150~200毫升后停止(约半瓶罐装可乐的量)。

4、整个时长控制在1分左右。

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