安吉白茶是哪里的特产 安吉白茶的特点与产地环境

摘要:安吉白茶属于绿茶,产地是浙江省湖州市安吉县,也是安吉县的特产,是绿茶中的珍品,外形内质兼优,是十分值得品饮的绿茶饮品。安吉白茶形似凤凰羽毛,色泽青黄,鲜亮油润,香气清新持久,滋味鲜醇,汤色清亮,叶嫩朵朵,叶白绿。下面就详细了解一下,安吉白茶是哪里的特产以及安吉白茶的特点与产地环境吧。

一、安吉白茶是哪里的特产

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

二、安吉白茶的特点

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

三、安吉白茶的产地环境

安吉县属亚热带海洋性季风气候,总特征是:光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜农作物的生长。全县年降雨量2003.4毫米,年日照时数1762.5小时,年平均气温17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境,分东西两支环抱县境两侧,呈三面环山,中间凹陷,东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低,适宜种植茶树。

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