知识杂谈
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一、双皮奶粉和水的比例
如果是大家购买的双皮奶粉,商品上会有详细的比例说明,一般来说,正确的比例为1:8,也就是一克的粉,那么就要配8克的水。这样配比制作出来的双皮奶,在口感上不会太差,如果想要口感更好一点,可以选择按照1:6的配比进行。可以在制作的时候,适当的加一点白糖,或者是一点葡萄干以及果酱,这样味道会更好一点。
二、双皮奶粉怎么做双皮奶
食材:双皮奶粉 1勺、水 10勺、白糖 1勺。
步骤:
1、首先要做的是准备一个工具,比如说一个小勺子,确保这个勺子是完全干净的,制作双皮奶材料是有一定的比例的,所以以后我们就都用这个勺子量材料。
2、将双皮奶粉舀一勺放入到一个碗里,加入与双皮奶粉等量的白糖,用筷子将两者均匀的混合在一起,如果遇到有大块的地方,我们将它压碎。
3、我们可以提前买一些好看的盛放双皮奶的容器,这样我们吃的时候就会觉得的非常的美好了。
4、用刚才的小勺舀10勺的水,倒入在锅中然后打开锅烧水,如果大家觉得少可以一样取双倍。PS:一定要等到水完全烧沸腾。
5、这时,我们将刚才混合好的双皮奶粉,缓慢的撒入在锅中,并一边搅拌。
6、全部倒入进去之后,我们将火候调节到文火,盖上锅盖等待3分钟。
7、时间到了之后,我们打开锅盖,再次简单的搅拌一下。
8、关掉火,将制作好的倒入在我们想要盛放的容器里。
9、将其放在冰箱的冷藏室中存放30分钟。
10、等待时间到了之后,我们就可以拿出来食用了。