葡萄干如何清洗 葡萄干清洗后怎么保存

一、葡萄干要洗吗

吃葡萄干之前，最好清洗一下，因为所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏，包括进口的葡萄干也是一样，所以在吃之前最好简单处理一下，尤其是散装的葡萄干。

二、葡萄干如何清洗

第一种方法：

1、葡萄干放入盆中，水龙头开到最大，利用水的压力快速冲洗葡萄干。

2、冲洗干净，控干水分，放入干净的毛巾中擦干水分就可以食用了。

第二种方法：

1、在盆中加入一勺面粉加入适量温水搅拌均匀， 让面粉和水混合均匀 。

2、放入葡萄干泡一分钟，用手清洗葡萄干，等到面粉水变浑浊时，葡萄干就洗干净了。

3、再用清水冲一下，沥干水分就可以放心的食用了。用面粉水清洗葡萄干是因为面粉水的黏性比较大，葡萄干上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄干会洗得特别干净。

第三种方法：

1、将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来。

2、放在干净的碗中，放进微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干即可。

注意事项：葡萄干都不要洗的时间过长，因为葡萄干在水中泡的时间过多，那就变不回原来的风味了。

三、 葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡萄干清洗之后，其第一步就是需要将其彻底的干燥再保存，干燥是为了防止水分过多，而给细菌等微生物创造生长繁殖的环境。

2、密封

其次就是需要将葡萄干放入一个具有良好密封状态的容器中，其同样也是杜绝空气中的水分和细菌等微生物，防止出现变质。

3、阴凉环境

其次就是放入阴凉的环境下进行保存，温度低的环境下可以延长葡萄干的保质期，同时也能够保证风味。