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芦荟的功效与作用 怎么吃芦荟比较好

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芦荟叶簇生、大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。

  • 别称库拉索芦荟 、中华芦荟等
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 性味味苦,性寒
  • 单子叶植物纲
  • 百合目
芦荟是什么东西

芦荟是单子叶植物纲 、阿福花科、芦荟属的多年生常绿草本植物,叶大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚,花被基部多连合成筒状。

芦荟的野生品种至少有300种以上,其中非洲大陆就有250种左右,马达加斯加约有40种,其余10种分布在阿拉伯等地。而库拉索芦荟是芦荟属中少数可食用的物种之一,具有

泻下、清肝、杀虫等等功效,其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。

芦荟怎么分类
按有无毒素分类

市面上大部分芦荟都是有毒素的,尤其是观赏芦荟毒性更强,一般来说,有毒的芦荟叶子很长,而且断面很薄,剖开后不会有大量的汁液流出。无毒芦荟比较少,常见的品质有库拉索芦荟、木立芦荟、斑纹芦荟、开普芦荟、皂质芦荟这几种。无毒芦荟叶子一般比较短,而且饱满,剖开后会有大量的汁液流出。

按照用途分类

(1)药用芦荟

药用芦荟有10多种。例如库拉索芦荟,可药用和食用,木立芦荟也是很好的药用品种,叶汁很苦。

(2)美容芦荟

美容芦荟有中华芦荟、库拉索芦荟、皂质芦荟、上农大叶芦荟,这类芦荟可放在化妆品出售。

(2)食用芦荟

食用芦荟主要有库拉索芦荟、木立芦荟、斑纹芦荟这三种,其他芦荟几乎都不能食用。

(4)观赏芦荟

观赏芦荟非常多,常见的有什锦、元江、珍珠、龙山、帝王绵、不夜城芦荟、皂质芦荟等等。 详细>>

芦荟的功效与作用

1、缓解便秘

芦荟大黄素甙、芦荟大黄素是芦荟中特有的成分,这些成分起着增进食欲、大肠缓泄的作用,是治疗便秘最有效的食物。即使非常严重的便秘,服用芦荟之后,也能在8-12小时内通便。因为芦荟大黄素会增加大肠液的分泌,芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,增加脂肪酶的活性,恢复失调的大肠自律神经功能,并且不会有任何副作用或药物依赖性。

2、降血糖

人体细胞要靠胰岛素把血糖运到细胞内变成能量,没有了铬元素,胰岛素的工作效率会降低,使血糖升高。当身体因缺乏铬元素而产生胰岛素抵抗时,糖代谢就失去平衡。此时,肌体通过自身的调节作用,使胰岛分泌超量的胰岛素,促使血糖下降。胰岛细胞超负荷运转,最终造成胰岛功能严重受损,发生糖尿病。芦荟本身富含铬元素,铬元素能促进胰岛素分泌、使血糖恢复正常。

3、延缓衰老

芦荟中的粘液主要是蛋白质,是以多糖类物质为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分,粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处,让组织富有弹性,如果液素不足,肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化,构成人体的细胞,如果粘液素不足,细胞就会逐渐衰弱,失去防御病菌、病毒的能力。

4、增强免疫力

芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等,在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效,加速机体的康复。放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡,有芦荟治疗不仅解毒、消炎、使细胞再生,还能增加因放射治疗而减少的白血球。

5、止痛抗感染

芦荟富含烟酸、维生素B6等营养物质,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。

6、杀菌消炎

芦荟中的芦荟酊是抗菌性很强的物质,能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌,抑制和消灭病原体的发育繁殖。芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力,治愈皮肤炎和慢性肾炎。 详细>>

芦荟怎么吃
芦荟蔬菜汤

材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。

做法:先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。在煮汤的时候若是表面有残渣浮出来,要将其小心舀出。若是水分蒸发,可以适量补充少许的水分,煮熟后即可盛出。

芦荟炒肉丝

材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

做法:先将芦荟洗净去皮,切成丝。然后将猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。最后点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。

雪耳芦荟

材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。

做法:先将银耳泡发、去根,加水蒸熟。然后将芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。最后将冰糖加纯净水兑汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。

芦荟炒鲜虾

材料:鲜虾、芦荟、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜以及其他调味品。

做法:先将芦荟除去外皮,洗净切段。然后把除去外皮的芦荟切段冲水,使其没有粘液。鲜虾去头尾处理干净,并用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用。再在锅里放油,放入几片姜片爆香,把浆好的虾肉放进锅里划散,倒入芦荟段一起翻炒。最后根据个人口味陆续加入盐、胡椒粉调味,出锅前点入少许香油,勾芡出锅即可。

芦荟酸奶

材料:芦荟、酸奶。

做法:先将芦荟冲洗干净,削去周边的小刺备用。芦荟切块后和酸奶一起倒入搅拌机,搅拌均匀后即可食用。 详细>>

芦荟的养殖方法

1、选择土壤

芦荟喜欢肥沃疏松、排水良好的砂质壤土,较耐盐碱。土壤选好后,需要耕细耙平。平整土地之前,可以在土壤中加入有机肥料,比如腐叶草灰、粪便、尿素等等。深翻土地时,应按照宽度为1.5米左右开沟,这样有利于后期芦荟的排水和引流。

2、分株育苗

芦荟的养殖方法是什么?芦荟有分株繁殖和扦插繁殖两种方法,花农最常用的方法就是分株繁殖方法,扦插繁殖更适合实验使用。分株繁殖一般是在每年的3-4月或9-11月,分株时,将芦荟每株周围分蘖出来的小苗,连根挖取,并切断与母株连接的地下茎,即可定植。扦插繁殖是从母株的叶腋处,切取长5-10cm的新芽,放在阴凉的地方晾干,夏季4-5小时,冬季1-2日,待切口稍干,扦插在搭有荫栅的苗床上即可。

3、定植

用10-20cm高的分株苗或穿插苗,植距为50cm×50cm或40cm×50cm,每畦种2行,每穴栽1株。定植时将根舒展,覆土压紧,如土壤干燥时需浅水定根,并用小树枝做临时遮荫。

4、田间管理

夏季天热时必须淋水,保持土壤湿润。但不宜过于潮湿,注意排除积水,以免烂根。芦荟生长期间要勤除草和松土,雨季除草要将除下的杂草清除出园外,堆沤作肥。旱季除草,要将除出的杂草覆盖根际,在除草的同时结合松土或培土。详细>>

芦荟怎么选购

1、看品种

芦荟属约有500-600多个物种,其中野生品种至少有300种以上,可以入药的只有十多种,而可食用的仅有几种。购买芦荟前,一定要分清买哪种芦荟。

2、看叶子

叶肉要厚实,用手轻轻一按,有硬度感的较好,不要购买叶尖发黑发枯的芦荟,因为这些芦荟大多是根部受了伤。

3、看芦荟刺

MaiGoo小编提醒,芦荟刺是芦荟健康的晴雨表,越壮实的芦荟,刺就越坚挺、锋利。如果整株看起来意气风发,茎比较粗的最好,那些看起来软乎乎,细长无力的就不要买了。

4、看根部

只有根系发达,芦荟才能长得茁壮。所以挑选时,一定要挑选那些根部结实、坚挺的芦荟。

5、看颜色

正常芦荟的颜色是绿色的,并且看起来非常的有光泽,透过光看上去,我们会发现它的边缘处还会有一些些的透明感。 详细>>

芦荟可以直接涂在脸上吗

芦荟能直接涂在脸上吗?芦荟含有多糖、维生素等营养物质,这些物质对人体皮肤有良好的滋润作用,能够使皮肤收敛,消除斑痕和皱纹。芦荟虽然对皮肤效果很好,但是大部分的芦荟是不能直接用来搽脸的,尤其是过敏性肌肤更不能用芦荟涂脸。这是因为芦荟汁中含有芦荟甙、树脂、蒽醌等化学物质,这些化学物质能够与表皮蛋白结合,导致炎症反应出现,严重着还会导致肤毛细血管扩张。

药用芦荟是可以直接涂在脸上的,例如库拉索芦荟、中国芦荟、木立芦荟、开普芦荟这几种,其中库拉索芦荟性质最为温和,不仅可以保持肌肤娇嫩湿润,而且可以防止眼袋、小皱纹产生。过敏性肌肤的人群,也可以使用库拉索芦荟胶来保养肌肤。详细>>

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