生地的功效作用及禁忌 生地怎么吃效果好

生地，别名生地黄，野地黄、山烟根等。为玄参科植物地黄的块根，多年生直立草本。喜温和气候及阳光充足之地，怕积水，为清热凉血药。用于温热病热入营血，身热口干、舌绛或红等症状，有清热生津滋阴，养血的功效。

生地体高12-30厘米，密被灰白色多细胞长柔毛和腺毛。根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，直径可达5.5厘米，茎紫红色。叶通常在茎基部集成莲座状，向上则强烈缩小成苞片，或逐渐缩小而在茎上互生；叶片卵形至长椭圆形，上面绿色，下面略带紫色或成紫红色，长2-13厘米，宽1-6厘米，边缘具不规则圆齿或钝锯齿以至牙齿；基部渐狭成柄，叶脉在上面凹陷，下面隆起。

中国大部分地区均有种植，主产于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、江苏、湖北等省区。生长于海拔50-1100米的砂质壤土、荒山坡、山脚、墙边、路旁等处。此外，国内各地及国外均有栽培。

生地味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，生地通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

生地质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取生地滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

生地能明显提高淋巴细胞DNA和蛋白质的合成，对活性淋巴细胞的白细胞介素一2(IL-2)的产生有明显的增强作用，使低下的细胞免疫功能增强。也有报道地黄和生地为主的增液汤能使亢进的体液免疫下降，具有免疫抑制作用。

生地黄还能增强人体的抗菌能力，它能抑制多种真菌在人体内滋生繁殖，特别是对石膏样小芽孢癣菌以及须疮癣菌有明显消灭作用，能防止人体因感染这些真菌而出现病变，另外生地黄还能提高人体的抗癌能力，它能促进t细胞再生并能增强吞噬细胞的吞噬能力，适量服用能降低身体内致癌物质的活性并能阻止癌细胞滋生繁殖，它能让人体抗癌能力明显提高。

生地有强心作用，对衰弱的心脏更为明显。地黄对麻醉犬有降低血压、改善肾功能、降低肾陛高血压的作用，其作用机制可能与升高cAMP，使cGMP／cAMP的比值降低而引起血压下降有关。并有弱的利尿作用，其利尿机制与强心和扩张肾血管有关，其有效成分为梓醇苷及其衍生物。详细>>

生地黄：是人们采集玄参科植物地黄的根茎，去掉泥沙，经过晾晒加工成的中药。

熟地黄：是生地黄的加工品，是把人们得到的生地黄，加入砂仁白酒以及陈皮等多种辅料经过反复蒸制和晾晒，使它颜色变黑以后得到的中药材，制好以后的熟地质地柔软。

生地黄：适用于慢性肾炎，高血压以及神经衰弱等多种常见病的治疗，另外它还能治疗人类的骨蒸劳热以及咽喉肿痛。

熟地黄：在临床上是治疗人类贫血、气血亏损以及肝肾不足的良药，它对人类贫血的治疗作用是生地黄不能与之相提并论的。详细>>

生地是一味中药，一般来说，都是煎汤煮水来喝的，但是如果不想麻烦的话，泡水喝也是很好的，把生地切成饮片剂，一般来说，是需要多泡几次的，这样才会泡出来药效，才会出现好的变化。

地黄泡水喝，一天10-15克就可以了，也可以用点地黄、枸杞泡酒，经常喝对人体有抗衰补益的作用。

准备好10-15克的生地，可以直接泡水，对于经常上火的人，可以用温水进行浸泡。另外，如果你觉得这样直接泡水喝不是很好喝的话，可以加入枸杞、百合来改善味道。

1、生地泡水喝可以提高淋巴细胞的合成，增强身体的免疫功能，保护身体健康。生地泡水喝还能够改善阴虚患者的不舒服情况，同时可以改善甲状腺的功能。

2、生地泡水喝可以降低身体的高温状态，起到降温的作用。对一些心脏不好的人来说是很有好处的，可以起到强心的功效。

3、生地可以刺激身体的骨髓，增加人体的红细胞、血小板以及血红蛋白，起到补血的作用。可以防治癌症，抗衰老以及抗辐射的作用。经常和生地水水可以提高人体的睡眠质量。

材料：猪瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大葱、生姜、精盐、味精适量。

做法：

1、将百合、生地萸分别洗净放入沙锅内，加清水适量浸泡半小时；

2、猪瘦肉洗净、切块，与生姜片、葱段一同放入沙锅里；

3、武火煮沸后，改用文火煲45分钟，加入食盐、味精调味食用。

材料：冬瓜500g，龙骨250g，生地25g，麦冬25g，蜜枣二颗，盐少量。

做法：

1、生地，麦冬各25g；

2、龙骨250g洗净；

3、龙骨焯下过血水；

4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质；

5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时；

6、加少量盐食用。

材料：海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

做法：

1、将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝；

2、将洗净的海带、猪肉、陈皮与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时；

3、加食盐少许即可食用。

材料：生地黄50克、水蟹3只、蜜枣2枚、生姜2~3片。

做法：

1、生地黄、蜜枣用清水洗净，并稍浸泡片刻；

2、水蟹宰后，洗净；

3、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时；

4、调入适量食盐和少许生油便可，此量可供2~3人食用。

材料：乌鸡、生地黄、枸杞、葱姜香菜、盐料酒、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、乌鸡洗净切块，用水浸泡十分钟，生地黄、枸杞都浸泡十分钟。期间，葱、香菜切段，生姜切片;

2、将乌鸡大火煮沸，捞出鸡块，漂去浮沫；

3、继续煮，一直将浮沫漂净再倒入鸡块、生地黄、枸杞、葱姜、胡椒粉，然后大火煮一个小时左右即可;

4、加盐、鸡精后再炖20分钟，关火撒上香菜即可出锅。

由于地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食；寒性体质的人也尽量不要食用；对于阴虚肠躁便秘不可食用，否则会引起增水行舟的作用。

生地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用。地黄忌用铜铁器皿煎服。

MAIGOO小编提醒：不可长期服用。尽管生地黄生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，但长期服用生地黄会上火，从而导致败血，因此不可长期服用。

生地为不规则类圆形厚片，以肥大、质量重、断面乌黑油润者为佳。干品应密封，置于干燥处，防霉、防虫保存。鲜生地黄易烂，不能久藏，须储存于阴凉处，以防腐烂。