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菠萝蜜有哪些吃法 菠萝蜜的药用价值

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摘要:菠萝蜜中含有丰富的糖类物质,蛋白质,多种维生素和矿物质,可以补充人体所需要的营养物质,有着生津解渴、护肝养肝、美容养颜的功效。菠萝蜜的营养这么丰富,味道也好,很多人都喜欢食用。菠萝蜜除了生吃外,还有熟吃、菠萝蜜拌饭、奶昔菠萝蜜、菠萝蜜炖乳鸽等吃法。接下来就一起了解一下详细知识吧。

菠萝蜜食用方法

1、菠萝蜜生吃

菠萝蜜的营养价值高,但很多朋友都不知道怎么吃,其实菠萝蜜可以生吃,首先用刀从菠萝蜜的中间切开,将里面的黄色果肉全部取出来,用清水将果肉清洗干净就可以直接食用了,也可以将果肉放入冰箱中冷藏一下吃,味道更好,而且有着美容养颜等作用。

2、菠萝蜜熟吃

菠萝蜜其实可以熟吃的,而且不失营养,首先将菠萝蜜中的果肉全部取出来,用清水清洗干净,然后将果肉切成小块,放入锅中加入水和适量的食用盐,用中火慢煮15分钟就可以食用了,味道特别的棒,平时可以试着做来吃,营养价值也很丰富。

3、菠萝蜜拌饭

首先准备材料,主要材料就是菠萝蜜、糯米,其次就是鸡油、白砂糖,先就菠萝蜜中的果肉全部取出来,然后菠萝蜜果肉和糯米用清水清洗干净,将糯米用鸡油、白砂糖做成糯米饭,最后将糯米饭拌入菠萝蜜果肉中就可以吃了,味道甜美看着就让人有食欲。

4、奶昔菠萝蜜

菠萝蜜的吃法有很多种,除了生吃和熟吃,那么菠萝蜜怎么吃呢,其实可以拿菠萝蜜做奶昔吃,味道是十分美味的,做起来也简单,首先将菠萝蜜中的果肉全部取出洗干净,然后将果肉放3~5粒搅拌机中进行搅拌,最后将搅拌好的菠萝蜜果泥与酸奶混合,奶昔菠萝蜜就完成了。

5、菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜也可以拿来炖乳鸽,首先准备材料,主要材料就是菠萝蜜、乳鸽,其次就是调味料,先将菠萝蜜中的果肉取出来洗干净,然后将乳鸽处理一下洗干净,将菠萝蜜果肉取出5~10粒和乳鸽放入砂锅,加入适量的清水用中火慢炖,一个小时之后放入调味料,菠萝蜜炖乳鸽就完成了,不仅味道好,而且还有美容养颜的作用。

6、菠萝蜜炒牛肉

准备好牛肉、菠萝蜜、蚝油、盐、鸡精等调味料,首先将牛肉切成片,用蚝油生粉奄制牛肉,这样做出来的牛肉口感更好,然后将菠萝蜜的果肉取出,用清水清洗干净,在将它撕开,最将处理好的牛肉放入锅中炒熟,放入果肉和调味料继续用小火炒3分钟就可以吃了,味道特别棒。

7、菠萝蜜果汁

菠萝蜜中的营养丰富,可以拿它来做菠萝蜜果汁喝,首先将菠萝蜜果肉清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟取出,切成小块加入白砂糖拌匀,然后放入搅拌机中加入适量的清水搅拌,最后将搅拌好的果汁中的渣滓过滤出来,菠萝蜜果汁就制作完成了,放入冰箱中冷藏一下味道更好。

8、菠萝蜜汁鸡翼

菠萝蜜汁鸡翼的做法有的复杂,需要控制好火度才能美味,首先将鸡翼中间用小刀划开,在用老抽、生抽、盐腌2~3小时使它入味,然后将菠萝蜜果肉清洗干净切成小块,放在淡盐水泡15分钟,将处理好的鸡翼、菠萝蜜果肉入锅中,先用大火炸3分钟在用小火炸7分钟取出,最后加入红椒、姜等在放入微波炉中微5分钟就可以吃了。


菠萝蜜的药用价值

服用 菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜果核药用价值

归经:入胃、大肠。

功效:果肉及花可止渴除烦,核仁补中益气。

主治:慢性肠炎,外用治外伤出血,溃疡。

说明:菠萝蜜是乔木生长的果实,故又名木菠萝或树菠萝,果实巨大,重的可达二十至三十公斤,可作水果生食;核仁煮熟食之味香甜。菠萝蜜不能多食,多食令人胸闷、烦呕。

医疗配方:

1、菠萝蜜核仁炒干研末,每次15克,米汤调服,一日两三次,饮前服,治慢性肠炎。

2、猪瘦肉250克,切小块,菠萝蜜核仁适量,同煮汤食用,以淡食为宜。有补中益气,滋阴通乳作用,治产后乳汁不足。

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