党参的功效与作用禁忌 党参怎么吃效果好

党参不是人参，人参是五加科植物，党参是桔梗科植物。中药党参为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。该品功效与人参相似，但药效较弱。

人参的疗效是大补元气、补脾益肺、生津安神。党参疗效是补中益气、健脾益肺、养血生津。人参功效较强，较烈，主要用于急性气虚，独参汤就是治疗气脱证的要方。党参主要用于慢性病引起的气虚，常和黄芪配合使用，食疗中常用，价格比较便宜，因此用量也比较大。详细>>

党参主产于中国西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、宁夏、青海东部、河南、山西、河北、内蒙古及东北等地区。朝鲜、蒙古和苏联远东地区也有。生于海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。中国各地有大量栽培。

补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

1、《本经逢原》：清肺。上党人参，虽无甘温峻补之功，却有甘平清肺之力，亦不似沙参之性寒专泄肺气也。

2、《本草从新》：补中益气，和脾胃，除烦渴。

3、《纲目拾遗》：治肺虚，益肺气。

4、《科学的民间药草》：补血剂。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。

5、《得配本草》：上党参，得黄耆实卫，配石莲止痢，君当归活血，佐枣仁补心。补肺蜜拌蒸熟；补脾恐其气滞，加桑皮数分，或加广皮亦可。

6、《中药材手册》：治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。详细>>

党参没有太大的副作用，肝肾功能正常的患者一般都可以放心服用。但是由于党参是补气生血的药物，因此实证病人及肝火旺盛的患者最好不要使用；孕妇不要过量使用；湿热病症、气滞人群不宜服用党参。另外，maigoo网编辑提醒您党参不宜与藜芦同用。

1、可以煲汤熬制后再喝。虽然这种方法耗费的时间比较长一点，但是效果还是很好的，能够被身体很好地被吸收，有益于身体的健康。

2、可以用来泡茶喝。在午后或工作疲劳的时候泡茶喝，可以补充身体所需要的能量，提高工作效率。

3、可以用来做菜，或者炖汤的时候放一点进去，也非常有营养。和大枣、糯米一起做饭，再加一点白糖进去，美味又有营养，还可以很好地改善脾胃虚弱等症状。

4、可以用来煲粥。和茯苓、粳米、生姜一起煲粥，也可以很好地改善脾胃虚弱等症状，缓解疲劳，食欲不振等情况。也可以和粳米、红枣或者茯苓一起煲粥。

5、和猪肝、枸杞、粳米一起煲粥，这种吃法，比较适合老年人吃，有很好的药用效果，补肾补肝，可以预防和治疗老人的白内障，肾虚、肝虚等症状。

6、和猪肺、杏仁一起煲汤，可以预防或治疗慢性支气管等疾病，还可以缓解因为风寒引起的咳嗽、气喘等疾病。详细>>

材料：当归20克、党参15克、莲子30克、百合20克、黄芪10克、薏米50克、红枣20克、枸杞20克、乌鸡半只。

做法：所有的材料浸泡20分钟；把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟后洗净备用。所有材料入锅加清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐即可。

功效：当归党参乌鸡汤是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕者日常调理的汤料，更是特别适合女性经期前后补养身体。

材料：枸杞5克、党参10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克。

做法：药材冷水浸泡10分钟，开中火熬煮，煮至锅中飘出中药味，水变成淡黄色。准备小米50克放在中药水中，熬煮大约20至30分钟，煮至汤汁浓稠。小米开花，粥就熬好了。

功效：小米有健脾和胃、滋阴养血等功效，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。党参具有补中益气，健脾益肺的功效，茯芩具有益脾和胃、宁心安神的功效。

材料：母鸡1只、党参50克、黄芪50克、红枣10克。

做法：将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。据买购网小编所知，民间还有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。

1、看形状

党参根略呈长圆锥形、纺锥状圆柱形或长圆锥形，较少分枝或中部以下有分枝，根头由多数突起的茎痕及芽痕集成球状。习称“狮子盘头”，党参以根条粗壮、皮细肉紧、质柔润为佳。

2、看颜色

党参表面灰黄色、灰棕色或黄棕色，有皱缩的不规则纵沟，疏生横长皮孔，上部多具环状皱纹，根破碎处有时可见黑褐色胶状物，俗称“油点”，断面黄白色且有菊花心的党参质量较好。

3、尝口感

党参质地柔润或坚韧，断面平整，有的角质样皮部较厚，党参气微香，味甜，嚼之无渣为佳，以条细小、体轻身虚、嚼之有渣者质次。详细>>

1、党参容易吸湿长霉，可以用纸袋子装起来，放在高处，通风，阴凉干燥的地方，并且可以在纸袋周围放一点点花椒，或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。

2、在低温干燥条件下，最能保证中药质量。将党参分成小份，用无毒性的袋子包好，抽排出空气，将口封好，放入冰箱中保存，随用随取。

3、挑选存放党参的大坛，先在坛内放入装有95%酒精500ml的瓷缸，瓷缸口用纱布蒙上扎紧，后放入党参，盖好坛口，放于室内阴凉通风处。即可。由于酒精的缓慢挥发，可以防止党参的霉变和虫蛀。

4、将细沙过筛去土，晾干后即可使用。将存储党参的容器底铺沙10厘米厚，再放一层党参15～20厘米厚，再铺一层7厘米厚的沙，这样一层一层的装满容器，上盖一层26厘米厚的沙即可。然后将存储党参的容器存放在透风干燥处，切忌潮湿。详细>>

轻微的发霉，可以将发霉的部分切掉，再通过日晒或烘烤使之干透后贮存。也可以将晒过或烘干的党参放入布袋里来回摇晃，通过相互相继摩擦去霉。或者将发霉的党参放入水中，使劲搓洗或是刷洗，发霉轻微的话用冷水，发霉比较严重的用热水，刷洗时速度要快，以免药物中的有效成分流失影响药效，刷洗感觉以后，用适量硫磺熏蒸后，再放在日光下晒干或烘干。

1、种植党能如何选地整地

川党参宜选用生荒地或休闲地栽培，不宜连作。把冬季所选地块上的灌木杂草，铺于地面焚烧，翻入土中作底肥。选用熟土栽种的，宜在播种或移栽前深耕1次，将基肥翻入土中，清除杂草石块，然后耙细整平作厢。

2、党参育苗移栽技术

育苗地要精耕细耙，使土壤细碎疏松。有条件的施腐熟堆肥和草木灰做基肥，无上述肥的每亩可施50千克磷酸铵或复合肥作基肥。

播后覆盖1层薄土，以盖住种子为度。播后要注意适当浇水，经常保持土壤湿润，以利于种子发芽出苗。有条件的播后最好盖一层蒿秆或草，出苗后揭去。

出苗后要精细管理，适当施稀薄的人畜粪水提苗。苗高5-7厘米时要除草间苗，每隔2厘米留苗1株，以后见草就除。育苗每亩可移栽5-7亩。

3、党参田间管理技术

间苗补苗。直播的于春季苗高5-7厘米即可间苗，每隔3-5厘米留1株，如有缺苗或死苗要及时补栽。补苗可用小竹棍插入土中，扎个小孔，将苗放入，覆土压紧即可。

中耕除草。直播与移栽的均应结合间苗与补苗进行拔草，因为苗小不能中耕。秋季苗枯萎后，应用小锄在行间浅锄，同时培土。播后第2、3年春、秋季都要锄草。

追肥。春季除草后亩施人畜粪水加适量尿素提苗，秋季亩施磷酸铵或复合肥50千克，结合中耕培土将肥翻入土中。

设立支柱。当苗高30厘米左右时，用竹子或小树条作支柱，彼此稍有交错地插在行间，使党参蔓茎缠绕其上。

4、采收加工

一般于移栽后第二年秋季收获，也有于移栽1年或3年后收获的，深挖、细刨出根，注意不要弄断或伤根皮，以免流出白色乳汁，降低品质，将刨出的党参根抖去泥土，按大中小分级后运回加工。