厨房餐具用品有哪些种类? 餐具什么材质的好 选对更安全！

陶瓷餐具具有易于洗涤和保持洁净、热稳定性较好，传热慢、化学性质稳定，经久耐用、瓷器的气孔极少，吸水率很低、彩绘装饰丰富多彩等优点深受人们欢迎。最大弱点是抗冲击强度低，不耐摔碰，容易破损。其中骨瓷成为高端餐具的代表了。【日用陶瓷的种类>>】

不锈钢餐具美观大方、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐，不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，这些金属中有的对人体有害，因此小编建议，使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋、熬中药等用强碱性或强氧化性物质，容易使有害物质被溶解出来。 【如何选购不锈钢餐具>>】

竹木餐具全部使用竹木实制作，精美别致，不仅实用，而且还具有艺术点缀价值，放在家中既实用又兼具艺术装饰功效。竹木餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用时应刷洗干净。小编建议选购时选择竹木餐具表面没涂漆的。

玻璃餐具具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等优点。玻璃制品与水晶一样，易破碎。玻璃餐具清洁卫生，但有时也会“发霉”，这是玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸钠结晶所致。一般用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。

塑料餐具轻便、牢固、耐摔、具有很强的耐水性，大部分还能直接放进微波炉里加热，很多人都喜欢用。但含有氯乙烯致癌物，长期不恰当使用会诱发癌症、清洗的时候不太方便，小编建议尽量不用塑料餐具盛高温食物和需时常更换，现在无毒塑料制品迅速普及。