【咖啡搭配禁忌】咖啡和什么食物不能一起吃 咖啡的饮用搭配禁忌

咖啡和什么食物不能一起吃

1、茶

咖啡与茶中的鞣酸可使铁的吸收减少75%，单宁酸会让钙吸收降低;咖啡与茶都含有咖啡因，会让咖啡因的效果加倍。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是分开。

2、酒

有人喜欢喝完酒后，再喝几杯咖啡。实际上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。

如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化。如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。

一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食言喝下，可以缓解一下不适症状。即使酒后要喝咖啡，也要间隔2---3个小时。

3、含铁的食品

咖啡含有的鞣酸，会影响肠道对铁的吸收，甚至可减少75%的吸收率，所以，吃完饭后，千万别立即喝咖啡，或是刚喝完咖啡再吃饭，否则会影响对正餐食物中铁质的吸收。

4、含钙的食物

咖啡中的单宁酸，会降低人体对钙的吸收率，刚喝过牛奶，就不要再贪嘴再喝咖啡了，否则降低牛奶的营养价值。

5、烟

吸烟时再喝咖啡，主动脉动血管会发生暂时性硬性，并且，它们可以相互反应，对人体的供血系统产生长期的破坏。

6、碳酸饮料

咖啡和碳酸饮料对人体都是一定的刺激，如果将两种饮品一起饮用，对人体的影响就更大了，容易形成消化道溃疡疾病，或加重此类疾病。

7、感冒药

有喝咖啡习惯的人，在感冒吃药期间，建议暂时别再喝咖啡，否则可能会造成“过量服药”的症状，且可能会出现剧烈的胃痛情况。

8、辛辣食物

辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜、酒、浓茶等辛辣温热和其它能起兴奋作用的食物，若与咖啡同食，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞。因此，不宜多吃，特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用，则可使症状加重。同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡的发作。

喝咖啡要注意什么

1、不过量

适量的喝些咖啡可以起到提神的效果，但是过量饮用，会让人变得兴奋，过于兴奋甚至会造成神经过敏，每天不宜超过2杯。

2、喝对时间

喝咖啡时间最好不要放在下午，以及晚上，否则容易对睡眠造成影响，尤其是睡眠质量不好的人，下午2点后就不建议喝咖啡了，可以在吃了高热量，高脂肪的食物后适量喝些咖啡，有利于促进消化。

3、空腹不喝

很多白领没时间吃早饭，会有空腹时喝咖啡，然而，这种习惯对胃的刺激很大，经常这样可能会引发慢性胃炎。

4、紧张时不喝

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，当感觉紧张时喝咖啡，容易让人产生焦虑感，对健康不利，平时容易感到焦虑的人，不建议喝咖啡，否则容易出现冒汗、心悸、耳鸣等不适。

5、高血压者不喝

咖啡因能使人兴奋，使血压上升，高血压的患者如果经常饮用咖啡，如果情绪一紧张，血压就会急剧上升，且一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时，非常危险。

6、女性特殊时期不喝

经期、孕期、以及哺乳期的女性，不要喝咖啡，经期喝咖啡会影响食物中营养的吸收，甚至会引起痛经；孕期及哺乳期喝咖啡不仅对母体不利，还会影响胎宝宝的健康。