灵芝发霉能不能吃 灵芝发霉了怎么处理

灵芝发霉能不能吃 灵芝发霉了怎么处理

灵芝发霉还能吃吗？

答：灵芝属中药材,中药材的保存方法都是较类似的,灵芝的保存主要是防护工作是要密封，干燥。中药房的药材也有可能起霉,通常药房是要经常将之拿出,翻晒太阳.灵芝外表如有少量发霉，问题不大的了,处理方法如下：

刷洗法：发霉不严重的灵芝，经过日晒或烘烤使之干透后，通过用刷子，将霉去掉，刷子刷不掉的用刀刮去霉处。

淘洗法：将发霉的灵芝放入缸内或盆内，加冷水搓洗或刷洗。去霉以后，捞出晒干即可。发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水。洗时速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且不容易晒干。

最关键的还是要将灵芝常拿出翻晒,保持干燥,密封,一般来说,保存得好,放两三年不成问题,如果吃的话,建议一年内用完为好,不宜过久收藏。