世界十大著名香料植物

玫瑰，是蔷薇目、蔷薇科、蔷薇属的落叶灌木，是所有花卉中较受欢迎的一种。玫瑰喜欢在阳光下面生长，枝杆多针刺，花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花期为5-9月份，花有白色、红色、粉红色以及黄色等，而玫瑰的许多不同的含义，也取决于它的颜色，但通常任何玫瑰都可以被视为爱、荣誉、信仰、美丽、智慧、永恒等的象征。玫瑰不仅具有观赏价值，作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油则应用于化妆品、食品等工业。详细

茉莉花，是木犀科、素馨属直立或攀援灌木，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是常见的芳香性盆栽花木。茉莉的作用极多，可以用来饮食，也可用于茉莉花茶的制作，另茉莉的花极香，也是重要的香精原料。茉莉花在中国约有60多种，主要品种有单瓣茉莉，双瓣茉莉，多瓣茉莉，颜色以人们常见的白色为主，还有双色茉莉花。详细

鸢尾（学名：Iris tectorum Maxim. ）又名：蓝蝴蝶、紫蝴蝶、扁竹花等，属百合目、鸢尾科、鸢尾属多年生草本，根状茎粗壮，直径约1cm，斜伸；叶长15~50cm，宽1.5~3.5cm，花蓝紫色，直径约10cm；蒴果长椭圆形或倒卵形，长4.5~6cm，直径2~2.5cm。原产于中国中部以及日本，主要分布在中国中南部。可供观赏，花香气淡雅，可以调制香水，其根状茎可作中药，全年可采，具有消炎作用。详细

檀香（Santalum album L. ）：为檀香科檀香属植物的心材，常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。其分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地，中国台湾亦有栽培，全年可采。檀香树是有名的“黄金之树”，檀香木的心材是名贵的中药，檀香树干有强烈香气是贵重的药材和名贵的香料，并为雕刻工艺的良材。檀香树根部、主干碎材可以提炼精油，檀香精油俗称“液体黄金”。详细

迷迭香，也被叫做“海洋之露”，因为开的花是深蓝色，开满花时就像海洋一样，属于双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，也是一种天然的香料植物。迷迭香不仅有较高的观赏性，还有较高的工业价值，从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂，广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。详细

薰衣草，又名香水植物、香草等，因其功效多，又被称为“香草之后”，是唇形科、薰衣草属半灌木或矮灌木，原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。薰衣草花期通常是在春季的五月到夏季七月之间，花色多样，常见的有紫色、白色、绿色，叶形和花色都比较优美，适合栽种在庭院中，也可作盆栽观赏，花期时花香四溢，观赏性高。详细

香根草（学名：Vetiveria zizanioides (L.) Nash）是禾本科，香根草属多年生粗壮草本植物，8-10月开花结果。其秆丛生，高可达2.5米，直径中空，叶鞘无毛，叶舌短，叶片线形，直伸，扁平，下部对折，无毛，边缘粗糙，顶生叶片较小。分布于中国江苏、浙江、福建、台湾、广东、海南及四川，热带非洲至印度、斯里兰卡、泰国、缅甸、印度尼西亚爪哇、马来西亚一带广泛种植。详细

佛手(学名:Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle):为芸香科植物佛手的果实。佛手果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。佛手柑主要产于意大利及摩洛哥，佛手柑虽属于柑橘类，但其味道较深郁，清新淡雅，类似橙和柠檬，略带花香。详细

广藿香（学名：Pogostemon cablin (Blanco) Benth.）是唇形科刺蕊草属植物，花期为4月。其多年生芳香草本或半灌木，茎直立，高0.3-1米，四稜形，分枝，被绒毛。其叶圆形或宽卵圆形，长2-10.5厘米，宽1-8.5厘米。轮伞花序10至多花，下部的稍疏离。广藿香的梗或叶供药用，主用于妊娠呕吐、胃气痛及预治流感、解热、镇吐剂。广藿香是来自远东的薄荷味香料，是植物香料中香味最强烈的一种，有浓郁的树脂香、草本的腥绿味、中药的苦味，以及带着薄荷般清凉的木质香气。详细

晚香玉（学名：Polianthes tuberosa L.）是石蒜科，晚香玉属多年生草本植物，7-9月开花，高可达1米。茎直立，不分枝。晚香玉的栽植和花期的调控十分的容易，因此也是非常重要的切花之一，是众多花束、插花中最常用也最重要的配花。其原产墨西哥和南美洲，中国北方比南方栽培多。晚香玉的花语是危险的快乐，因为晚香玉晚上的时候才会散发出浓郁的香味来，所以叫做晚香玉。详细